Er matarsódi dæmi um hlutlaust efnaefni?

Matarsódi, einnig þekktur sem natríumbíkarbónat, er ekki hlutlaust efni. Frekar er það vægt basískt eða basískt efni. Hlutlaus efni hafa pH gildi 7, en matarsódi hefur venjulega pH á milli 8 og 9.