Þú mýktir aðeins 1 bolla af smjöri að því marki að það bráðnaði. Einhverjar góðar hugmyndir um hvað á að gera við það?

Bræðið meira smjör í pönnu og bætið bræddu smjöri út í. Bætið hveitinu út í og ​​þeytið þar til þú færð roux sem er eins og mauk. Bætið þungum rjóma rólega út í á meðan hrært er þar til hann þykknar

Bætið soðnu pasta og rifnum parmesan saman við og hrærið áfram. Berið fram strax

2. Búðu til bragðmikla sósu fyrir fisk eða kjúkling.

Blandið bráðnu smjörinu með kryddjurtum eins og saxaðri steinselju, salvíu eða timjan og kreista af sítrónusafa. Penslið þessa blöndu á fiskflök eða kjúklingabringur áður en þær eru bakaðar eða grillaðar til að fá aukið bragð og raka.

3. Búðu til brúnkökur eða smákökur.

Notaðu brædda smjörið sem staðgengill fyrir fast smjör í brownies eða kexuppskriftunum þínum. Þetta mun gefa meðlætinu þínu ríkara bragð og dýpri áferð.

4. Útbúið ljúffengt álegg fyrir brauð.

Penslið brædda smjörið ofan á nýbakað brauð áður en það kólnar. Þetta mun búa til stökka, gullbrúna skorpu. Þú getur líka bætt við áleggi eins og sesamfræjum eða rifnum osti.

5. Gerðu decadent og rjómalöguð súpu.

Bræðið smjörið í meðalstórum potti við meðalhita. Skerið 1 lauk í teninga og bætið honum út í brædda smjörið. Steikið þar til laukurinn er hálfgagnsær, um 5-7 mínútur. Skerið 1/4 bolla af sellerí, 1/2 bolla af gulrótum og 1/4 rauðri papriku í teninga og bætið í pottinn. Eldið í 5 mínútur til viðbótar, eða þar til grænmetið er mjúkt. Bætið við 4 bollum af kjúklinga- eða grænmetissoði, 1/2 bolla af rjómaosti og bræddu smjöri. Látið suðuna koma upp, lækkið síðan hitann og látið malla í 15-20 mínútur. Kryddið með salti, pipar og hvaða kryddjurtum sem óskað er eftir. Smakkaðu súpuna og stilltu kryddið að vild.