Hvernig getur kökukrem þornað hraðar?

1. Lækka vökvainnihald: Minnkaðu vökvamagnið (mjólk, rjóma, vatn o.s.frv.) ef rennandi kökukrem veldur usla.

2. Bætið við maíssírópi: Maíssíróp hjálpar til við að hægja á kristöllun, heldur kökukreminu röku lengur og getur flýtt fyrir þurrkunartímanum.

3. Notaðu púðursykur: Kúrka úr púðursykri þornar hraðar en krem ​​úr strásykri. Hátt sykurinnihald í púðursykri hjálpar til við að gleypa umfram raka.

4. Bætið marengsdufti við: Marengsduft er þurrkuð eggjahvítuvara sem hjálpar til við að koma á stöðugleika í krem ​​og froðu. Að bæta við litlu magni (um það bil 1 teskeið í hverjum bolla af kökukremi) getur hjálpað til við að flýta þurrkunartímanum.

5. Notaðu viftu: Loftrás getur hjálpað til við að flýta fyrir þurrkunarferlinu. Setjið kökuna á köldum stað með góðri loftrás.

6. Geymdu í kæli: Kæling á kökunni getur hjálpað til við að herða frekar og flýta fyrir þurrkun á kökukremi.

7. Notaðu þurrkara: Hægt er að nota þurrkara til að fjarlægja raka úr kökukremi, sem leiðir til hraðari þurrkunartíma.

8. Ekki ofhlaða eða blanda: Vertu viss um að fylgja uppskriftarleiðbeiningum og ekki ofblanda kremið því það getur valdið því að kremið þynnist og tekur lengri tíma.