Er í lagi að nota Self Rising Flour langt fram yfir kaupdag?

Hægt er að nota sjálfhækkandi hveiti fram yfir gildistíma þess. Almennt er venjulega ráðlagt að nota sjálfhækkandi hveiti innan nokkurra mánaða til 12 mánaða frá prentuðum „best-by“-dagsetningu fyrir bestu gæði og ferskleika. Hins vegar, ef það er geymt rétt á köldum, þurrum stað í loftþéttum umbúðum, getur það samt verið nothæft í nokkurn tíma.

Þú getur athugað gæði hveitisins með því að sigta það og leita að kekkjum eða mislitun. Ef engin merki eru um skemmd ætti það að vera óhætt að nota, þó að súrdeigsefnin (lyftarduft og matarsódi) séu kannski ekki eins áhrifarík og þau voru þegar hveitið var ferskt. Þetta getur hugsanlega haft áhrif á áferð og hækkun bakaðar vörur.

Til að tryggja sem best útkomu er alltaf gott að skoða sérstakar geymsluleiðbeiningar á hveitiumbúðunum eða hafa samband við framleiðandann til að fá frekari upplýsingar.