Hvernig á að elda Home Fries í Deep Fryer (6 Steps)

Á meðan pönnu er það sem þú vilt venjulega grípa til að gera heimili frönskum, augn fyrir djúpa fryer er betri kostur ef þú vilt þá frábær stökku. Forsíða kartöflur, sem einnig kallast kartöflur morgunkorn, eru yfirleitt cubed og steiktum á aðeins lítið magn af olíu á eldavélinni. Djúpsteikingu þá, rétt eins og væri með frönskum, tryggir heimili frönskum sem eru stökkum að utan og útboði á inni. Sækja Hlutur Þú þarft
Grænmeti Peeler eða paring hníf sækja Skurður borð
hníf skarpar kokkur sækja
stóra skál
canola eða hnetu olíu
Leiðbeiningar sækja

1. Peel kartöflur með grænmeti skelflettivélarinnar eða paring hníf. Skerið hvert kartöflu í jafnvel sneiðar, langsum með hníf beittum kenjum kokksins og hreint skorið borð. Gerðu sneiðar hvar milli 1/4 að 3/4 tommur á breidd, allt eftir stærð kartöflu teninga sem þú vilt. Þeir þurfa ekki að vera fullkomlega jafnvel.
   

2. stafla sneiðar ofan á hvert annað, þá skera aftur langsum í ræmur sama breidd fyrstu sneiðar sem þú gerðir. Halda kartafla lengjur saman og þvert ræmur, á sama breidd og fyrri niðurskurð að búa til kartöflu teningur.
   

3. Settu teninga í skál af köldu vatni í kæli til að drekka í klukkutíma eða tvo.
   

4. Fylltu djúpt fryer minnsta kosti hálfa leið með canola eða hnetuolíu og hita til 325 gráður Fahrenheit. Ef djúpt fryer þinn styður ekki hafa eigin hiti mál, nota nammi hitamæli til að athuga hitastigið.
   

5. Settu cubed kartöflur í heitri olíu og láta þá elda fyrir 3 til 4 mínútur. Þeir ættu að líta fölur og mýkri á þessum tímapunkti. Fjarlægið þær með körfuna á Fryer og holræsi þá á stórum disk fóðrað með handklæði pappír.
   

6. Kveikja upp hita í djúpum fryer til 375 F. Bæta kartöflur aftur í heitu olíu og steikja þangað til þeir eru fallega brúnaðir og stökkum, u.þ.b. annar 3 til 4 mínútur. Fjarlægja þá aftur og tæma þær á ferskum handklæði pappír. Kryddið með salti og pipar.