Hvernig á að elda Saba og Sugar (9 Steps)

Hægt er að viðurkenna Saba banana eftir verulega horn, stubby lögun þeirra og þéttleiki; sabas finnst þungur fyrir stærð þeirra, svo þeir halda vel að gera út. A ljós dusting af náttúrulegum sykri og kremuðum skorpu er venjulega leið til að gera þetta Filipino skemmtun, ásamt öðru útgáfa heitir maruyo eða Saba fritters. Maruyo tekur sykur lag skrefi lengra með þykkt batter að gefa banana gullna skorpu og fastmótaðri bit. Leita fyrirtæki sabas - í boði á asískum mörkuðum -. Sem finnst þungur fyrir stærð þeirra til að fá bestu áferð þegar þú caramelize þá sækja Leiðbeiningar sækja

1. Peel fyrirtæki Saba banana og sneið Them langsum í 1/4 tommu-þykkur sneiðar. Setja sneiðar á disk og stökkva þá með sykri. Raw, unrefined sykur, svo sem Demerara eða turbinado, hæft með hefð, en þú getur notað hreinsaður kurlaður sykur.
   

2. Kveikja sneiðar yfir og stökkva sykur á hinni hliðinni. Stilltu sneið Saba hliðar og hella nokkrum matskeiðar af hnetuolíu á eldið pönnu.
   

3. Hitið olíu á eldavélinni yfir miðlungs hita í nokkrar mínútur. Leggja SABA sneiðar í pönnu 1/2 tommu millibili.
   

4. Steikið sabas þar til gullinn brúnn og kremuðum, um 2 mínútur á hvorri hlið. Flyttu sabas til disk fóðrað með pappír handklæði til að tæma.
   Saba fritters sækja

   1. Blandið saman jöfnum hlutum allur-tilgangur hveiti, sykur og mjólk, ásamt með einu eggi og klípa af lyftiduft. Bæta smá hveiti, ef þörf krefur, til að stífari batter að samkvæmni þykkt pönnukaka batter.
      

   2. Peel fyrirtæki Saba bananar. Gera þrjár sneiðar í gegnum þá langsum - en skera ekki alla leið í gegnum; þú vilt þrjú banani sneiðar að vera tengdur á oddinn svo þú getur glenna þá í sundur lítillega aðdáandi þá út. Ef þú átt í vandræðum með að halda sneiðar byrjuðu að dansa á oddinn, ekki hafa áhyggjur óður í það, og bara batter og steikja þær fyrir sig.
      

   3. Heat um 1/2 tomma af hnetuolíu á eldavél í miklum botni pönnu. Notaðu miðlungs hita.
      

   4. grípa sneið sabas af þjórfé og drepa þeim í batter. Láttu umfram batter æð aftur í skál og leggja Saba í olíu. Aðeins steikja eins og margir battered sabas sem þú getur í einu á meðan gæsla 1/2 tomma af plássi milli þeirra.
      

   5. Steikið Saba fritters þar til gullinn brúnn, um 2 mínútur á hvorri hlið. Flyttu sabas til disk þakið pappír handklæði til að tæma.