Hvernig á að Lay Ganache á köku (4 Steps)

Nær látlaus kaka með lag af slétt og glansandi súkkulaði ganache er viss um að vekja hrifningu og auðvelt að gera. Ganache er einföld, þurfa aðeins tvö efni, súkkulaði og þungur rjóma, hituð og blandað saman til að búa til decadent súkkulaði sem hægt er að gera eins og þykkt eða þunnt eins og þú vilt, eftir á the magn af rjóma þú notar. Að leggja skínandi lag af ganache yfir köku, nota tveir hlutar súkkulaði að einum hluta rjóma þannig að ganache er pourable, en samt nógu þykk að þétt sett. Sækja Hlutur Þú þarft sækja vír rekki sækja Baking lak
Framleitt ganache sækja Flat-brún spaða
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Settu kælt köku á vír rekki sett ofan a bakstur lak. Bursta burt lausa mola af yfirborði og hliðum.
   

2. Verðbil þunnt lag af undirbúnu ganache á yfirborðið og hliðum köku með íbúð-brún spaða, skapa Crumb kápu , sem heldur mola fá í ytri lag af ganache. Setjið kökuna í kæli í um fimm mínútur til að stilla Crumb lag.
   

3. Fjarlægja köku úr kæli. Hellið eftir ganache á miðju kaka yfirborðinu. Notaðu íbúð brún spaða til að dreifa ganache allan efst á köku og ýta henni niður af hliðum. Halda áfram að breiðast út með spaða yfir yfirborði og hliðum til að tryggja að ganache mælt jafnt yfir kökuna.
   

4. Láttu ganache sett á köku við stofuhita áður en að flytja til köku fati og þjóna .