baste kjúklingur þinn um hverja 20 til 30 mínútur og það roasts. Nákvæm tala af sinnum þú endar basting það fer eftir stærð kjúklingur, og áætlað matreiðslu tíma. Venjulega, þú munt baste það 3 til 4 sinnum. Taktu tíma til að athuga hitastigið í átt að enda steiktu tíma til að tryggja að kjúklingur er á öruggum innra hitastig. Þegar það les 165 gráður Fahrenheit í þykkna hluti af brjóstinu með kjöt hitamæli, það er tilbúið til að koma út.
Basting Technique sækja

A staðall kalkúnn baster gerir að fullnægjandi tæki til basting á steikt kjúklingur, en ef þú ert ekki það sem þú getur notað stórum málm skeið fyrir sömu áhrif. Eins drippings safnast í botni roasting pönnu, sjúga þau upp með baster eða skeið þá upp og hella þá yfir kjúklinginn. A basting bursta mun einnig vinna með skaftausa það í safi og bursta þá á húð. Þegar þú baste, fjarlægja roasting pönnu úr ofninum og loka hurðinni svo hitastigið inni í ofninum stöðug.
Bæti Flavor sækja

basting kjúklingur með eigin náttúrulega safi sem hafa verið blandað með hakkað grænmeti í roasting pönnu er algeng leið til að baste, en þú gætir viljað bæta við enn meira bragð. Á helluborði, gera basting vökva með bragði sem viðbót kjúklingur, svo sem hvítvín, kjúklingur lager og ferskum kryddjurtum eins blóðberg. Í hvert skipti sem þú fjarlægir kjúklingur fyrir basting, nota vökvann úr helluborði. Sumir aðrar hugsanlegar innihaldsefni basting fljótandi til að bæta bragðið fela í bjór, smjör, þurrkaðir jurtir, soja sósu, sinnepi og heitum papriku.
Mismunandi nálgun sækja

Ef þú getur " t vera í eldhúsinu á hverjum hálftíma að baste kjúklingur, reyna að nota aðra nálgun. Gerðu bragðbætt smjör með því að blanda nokkrum negulnaglar af hvítlauk og hakkað steinselju með um hálfa bolla af smjöri. Næst, draga húðina frá brjóst kjúklingur þannig að þú getur náð undir og ýta smjör blöndu undir húð báðum brjóstum. Panta lítið magn af smjöri að nudda utan á húðinni og þá steikt það eins og venjulega. The smjör undir húð hjálpar að halda kjöt rök. Baste það einu sinni um hálfa leið í gegnum matreiðslu tíma fyrir aukið bragð, ef mögulegt er.