Hvernig til Gera Ribeye steik Into Fajitas

Fajitas eru fljótleg og auðveld að undirbúa með afgangs ribeye steik. Steik Fajitas, klassískt Tex-Mex fat, samanstanda af steik ræmur, steiktum papriku og lauk vafinn í hlýja hveiti tortilla. Þó hefðbundin steik Fajitas eru gerðar með kantinum eða pils steik, það er engin ástæða að þú getur ekki notað ribeye og það er frábær leið til að repurpose steik sem erfitt yrði að reheat heild. Kastað í fajita-stíl marinade - yfirleitt gert með lime-safa stöð - að steik þarf aðeins að að hita í stutta stund. Njóttu Fajitas með álegg eins og rifinn ostur, salsa og sýrðum rjóma. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Lime safa sækja ólífuolíu
Kóríander, hakkað sækja Hvítlaukur, smátt söxuð sækja jalapeno, hakkað
kúmen
Salt
Pepper sækja blöndun skál
hníf skarpar kenjum kokksins sækja Skurður borð sækja papriku, sneiddar sækja Laukur, sneið sækja Serving fati
álpappír
Flour tortillur sækja eldhús handklæði
Fajita álegg, Valfrjálst
myndband Leiðbeiningar sækja

1. Sameina lime safa, hakkað cilantro, ólífuolía , söxuð hvítlaukur, smátt söxuð jalapeno, jörð kúmen, salt og pipar í blöndun skál. Fyrir hvert 1 til 1 1/2 pund af steik, nota um 1/2 bolla hvert lime safa og cilantro, nokkrar teskeiðar hver ólífuolíu, hvítlauk og jalapeno bandstrik eða svo á jörðu niðri cumin og salti og pipar eftir smekk.
   

2. Skerið soðið ribeye þitt steik í 1/4 til 1/2-tommu lengjur með hníf beittum kokkur, fara yfir kornið, á hreint skorið borð. Bæta miðana í skál af marinade og henda að fullu kápu stykkin. Cover og setja í kæli í allt að klukkustund.
   

3. Hitið pönnu húðuð með canola olíu í miðlungs hita. Þegar olía er að fullu hituð, bæta sneið papriku og lauk á pönnu. Láttu grænmeti elda, hrært þar til þau eru aum-skarpar, um 5 til 6 mínútur. Flytja til þjóna fati og hylja með álpappír til að halda hita.
   

4. Bæta við marineruð steik á sama pönnu til reheat. Hrærið miðana kringum pönnu oft til að fá allt það hita upp aftur án þess að overcooking þá. Flytja til þjóna fati með grænmeti.
   

5. Warm stafla af hveiti tortilla með umbúðir þá í örlítið rökum eldhús handklæði og setja þá í örbylgjuofn í 30 sekúndur til 1 mínúta á hár . Þú getur einnig þurrka út pönnu og hita hvert fyrir sig í um 30 sekúndur á hlið.
   

6. Berið fajita fati með hituð tortillur og álegg eins og rifinn ostur, sýrður rjómi, salsa og guacamole.