Hvernig á að undirbúa bakaðar samloka

Hefðbundin bakaðar samloka eru fyllt með flavorful brauðmolann blöndu og er auðvelt að undirbúa, þegar þú hefur hreinsað og shucked á samloka. Hagl frá Ítalíu, þetta Clam fat kallar lítil eða meðalstór ferskum samloka, shucked og á hálfa skel. Grunn breadcrumb Blandan inniheldur Parmesan ostur, Clam safa og smá ólífuolíu, en þú ert frjáls til að bæta við öðrum ilmefni, jurtir og flavorful efni. Þegar fyllt, að samloka þarft aðeins nokkrar mínútur í ofni til baka eða broil. Sækja Hlutur Þú þarft sækja cornmeal
Eldhús bursta sækja Oyster hníf sækja breadcrumbs
Parmesan ostur sækja Herbs
Olive Oil Cleaning og Shucking samloka sækja

1. Place samloka í stóra skál og ná með köldu vatni til að drekka í allt að klukkustund. Bæta við matskeið eða svo af cornmeal að hvetja samloka að spýta út hvaða sand og grit sem kunna að vera inni skeljar þeirra.
   

2. tæma vatn úr samloka og kjarr hvert og eitt með stífur eldhús bursta til að losa eitthvað fastur-á grit og agna.
   

3. Í bið einn Clam í miklum eldhús handklæði í ekki ríkjandi hendi þinni. The löm hluti skel ætti að þrýsta á móti handklæði-þakinn hendinni.
   

4. fleyg í Oyster hníf á milli Clam skel, renna henni alla leið í kring þangað til þú nærð löm. Snúið hníf á löm að fullu skilja efst og neðst skel. Fargið efstu skeljar.
   

5. Renndu hníf undir Clam kjöt til að losa það úr skel. Áskiljum Clam safi í litlum umbúðum. Settu hvert shucked kambur á rúmi ís til að halda þeim kalt sem þú heldur áfram að opna restina.
   Bakaðar samloka sækja

   1. Hitið ofninn í 475 gráður Fahrenheit, eða snúa broiler stillingu til hár. Broiling getur fengið breadcrumbs crispier en hefðbundin ofni baka stillingu.
      

   2. Sameina látlaus breadcrumbs með rifnum parmesan osti, þurrkaðir jurtir eins og ítalska steinselju og oregano, ólífuolía og ætlaður Clam safa í blöndun skál, mynda hálf-rakur brauðmolann blöndu. Fyrir hvert 1/2 bolli af brauðmylsnu þú notar, bæta um 1 1/2 teskeiðar af parmesan osti, 2 teskeiðar af Clam safa og ólífuolíu hvers og klípa eða tvö af þurrkuðum jurtum.
      

   3. < p> Skeið á heaping magn af brauðmolann blöndu ofan á hvern Clam í skel. Ýttu varlega niður að pakka blönduna í skeljar.
      

   4. Súld ólífuolía létt yfir fyllt samloka, þá setja þær í ofninum að baka eða Broil. Bakið í 12 til 15 mínútur eða Broil á samloka á rekki um 6 tommur frá hita uppspretta fyrir 5 til 8 mínútur, þar til breadcrumbs eru fallega brúnaðir.