Roast Kartafla Fans (4 Steps)

Fanning kartöflur snýr meðaltali brennt kartöflur inn í glæsilega og skapandi hlið fat með nokkrum höggum hníf beittum kokkur. Einnig þekktur sem hasselback kartöflum, þeir eru unnin með því að gera þunnt skorið niður lengd kartöflu, skorið til, en ekki alveg í gegnum botninn, þannig að sneiðar vera tengdur. Verðbil sneiðar sundur smávegis og þú getur bætt smjör og allir kryddi sem þú vilt á milli. Basted með smjöri, en notaði hana kartöflur elda upp stökkum og gullna brúnt að utan og útboði á inni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja skorið borð
hníf skarpar kenjum kokksins sækja Salt sækja
pipar
Butter eða ólífuolía sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn til 425 gráður Fahrenheit. Skolið og kjarr kartöflur með stífur eldhús bursta undir köldu rennandi vatni og setja á hreint skorið borð.
   

2. Létt sneiða hvert kartöflu þversum með hníf beittum kokkur, skera niður, en ekki alveg í gegnum the botn, þannig að allir sneiðar eru enn tengdur. Gerðu sneiðar u.þ.b. 1 /8- 1/4-tomma í stærð. Fan sneiðar sundur örlítið með því að ýta varlega niður á kartöflum, eða vandlega draga sneiðar sundur með fingrunum.
   

3. Season í-milli kartöflu sneiðar með sea salt og ferskur klikkaður svartur pipar . Brush brætt smjör eða ólífuolía yfir the toppur, sem mun hjálpa stökkt húðina. Uppörvun bragð með því að bæta efni inn á milli sneiðar, svo sem hökkuðu hvítlauk og parmesan osti.
   

4. Raða notaði hana kartöflur á bakstur lak og sett í ofn til að baka fyrir um 1 klukkustund, eða þar til kartöflurnar eru að fullu blíður. Stökkva með ferskum jurtum eins rósmarín eða graslauk áður en þjóna.