- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvað gerir hugtakið Freeze-Dry Mean
viðkvæmar matvæli gangast ferli eins og niðursuðu og ofþornun áður launin titillinn hillu-stöðugt. Frostþurrkun, eða frostþurrkun, sem er annar aðferð við varðveislu matvæla sem heldur einstaka matvæli, og jafnvel heilum mat, óhætt að borða þegar hún er geymd við stofuhita í langan tíma. Frostþurrkunarklefanum aðferð fjarlægir raka, fara á bak það geymsluþol stöðuga afurð. Þegar það kemur tími til að borða frostþurrkuðu matvæli, sum vatn skilar þeim í upprunalegt ástand þeirra.
Frysta og Seal sækja
Í frostþurrkunaraðferð byrjar með skjótum frysta sem snýr raka inni matvæli til ís. Með the hjálpa af lágum hita og sérhannað lofttæmi, ísinn er strax snúið gufu með sublimation - líkamlegt breytingar sem snýr föst á lofttegundum, hliðarbraut vökvafasann. Með um það bil 90-98 prósent af raka maturinn er fjarlægt, eftir afurðinni þá fylgir í loftþéttum umbúðir til að tryggja gæði við geymslu.
The Freeze-Dry Advantage sækja
Out úr ísskápnum sækja
Í loftþéttur, raka-sönnun umbúðir sem umvefur frostþurrkuðu matvælum heldur gæði við stofuhita, þannig að það er engin þörf á að geyma í kæli. Meðaleinkunn stofuhita er milli 68 og 77 gráður Fahrenheit, vel yfir ísskápur og frystir hitastig 40 F og neðan. Þar loft og raka eru ekki þættir fyrir merkt frostþurrkuðu vöru, þú þarft ekki að hafa áhyggjur af bakteríum skemmdir eða rýrnun. Þegar innsiglið er rofið, þótt, kæli vara, sem þessar hættur eru aftur máli.
Easy vökvagjöf sækja
Þar raka sund maturinn eru enn ósnortinn eftir frjósa -drying, allt það tekur er vatn að rehydrate það. The porous eðli frostþurrkuðu afurðarinnar gerir vatninu að koma inn á mat og ná sínu náttúrulega stöðu þess innan sameinda fyrirkomulagi. Þegar sublimated vatn komi, maturinn fer aftur til baka til pre-unnar útliti hennar, heill með upprunalegu fersku bragði og ilmur. Vatnsmagnið nauðsynlegt að rehydrate breytileg frá vöru til vara.
Matur og drykkur


- Hvernig á að elda sætar kartöflur
- Hvernig á að súr mjólk fyrir bakstur (5 skref)
- Hvernig á að nota Paramount Kristall
- Notar Sorghum
- Hvernig til Gera a Taco Bell Mexican Pizza (6 Steps)
- Hvernig á að gera einfalda Rjómalöguð sveppir Pasta Dis
- Góður staður til að Store Kartöflur
- Hvernig á að auka áhrif áfengis
matreiðsluaðferðir
- Laugardagur Salat Goes Með svínakjöt loin
- Hvernig á að blanda hveiti í sýrðum rjóma Án hnúta
- Hvernig á að mala Herbs Into Powder
- Hvernig á að kaupa svínakjöt öxl (4 skrefum)
- Notar fyrir Áfir
- Hvernig á að Roast Cassava ( 7 Steps )
- Hvernig á að Sjóðið crabs fyrir Matreiðsla (6 Steps)
- Hvernig til Gera Fried deigið með Pizza deigið
- Hvernig á að Smoke Tómatar (5 skref)
- Hvernig til Hreinn Kjúklingur tilboðum (4 skref)
matreiðsluaðferðir
- Bakeware
- bakstur Basics
- bakstur Techniques
- matreiðsluaðferðir
- eldunaráhöld
- Pottar
- Easy Uppskriftir
- grænn
- Framleiða & búri
- krydd
