Hvernig á að elda pylsu á Wood bjálkann (4 Steps)

Wood bjálkann elda er aðferð oftast notuð fyrir fisk, en þú getur fylla kjöt eins steikur, svínakjöt chops og pylsur með Woody bragði. Wood planks eins cedar, Alder eða Hickory gefa brennt og grillað kjöt með einstæða Woody bragð. Þegar innkaup fyrir tré bjálkann, ganga úr skugga um að kaupa ómeðhöndlað timbur, eins og sumir viður er unnin með efni sem eru óhæf til eldunar. Þú getur fundið tré planks í grilling kafla vel birgðir matvöruverslun birgðir eða vélbúnaður verslanir og timbur metra. Glampi Leiðbeiningar sækja

1. Leggið bjálkann í vatni í að minnsta kosti 2 klst og upp að 8 klukkustundir. Settu skál ofan á bjálkanum til að halda henni á kafi í bleyti.
   

2. Kveikið grill fyrir óbeinum matreiðslu. Fyrir gas grills, setja allar brennara á annarri hliðinni til miðlungs hita. Fyrir kol grills, raða glóðum á annarri hliðinni og leyfa þeim að brenna þar til þeir eru gráir með ösku.
   

3. Flytja vættan bjálkann til kaldur hlið grill. Leyfa bjálkann að hita upp í 5 mínútur.
   

4. Settu pylsur á bjálkann. Elda pylsur, ósvífni stundum, þar til þeir ná innra hitastigi 165 F, um 25 mínútur. Berið fram strax.