Hvernig á að elda Bok choy í Wok

ferskt grænt boli og skörpum hvítt stilkar Bok Choy eða kínversku hvítkál, eru hefta grænmeti í mörgum hrærið-seiði wok uppskriftir. Uppþvottavél woks hafa yfirleitt íbúð botn svo þeir sitja stig á eldavél brennari, en rafmagns WOK lögun hefðbundna umferð botn sem gerir það auðveldara að hræra í Bok choy svo það kokkar jafnari. Using the réttur aðferð til að tryggja bæði reikar og blöð elda fullkomlega er það sama fyrir báðar gerðir af woks. Sækja Hlutur Þú þarft Knife
Skurður borð
Matarolía sækja spaða
myndband Leiðbeiningar sækja

1. skola Bok choy fer undir köldu vatni. Pat blöðin alveg þurr.
   

2. Útfærslur af erfiðar endimörk stilkar og ráðstafa þeim. Skera burt laufskrýddur græna boli og höggva stilkar í 1/2-tommu stykki. Notaðu lauf heild eða rífa þá í bit-stærð stykki, sem óskað er.
   

3. Hitið wok yfir háum hita þar til dropann af vatni flökt í það gufar innan 2 sekúndna. Bæta bara nóg olíu að kápu neðst og hliðum WOK.
   

4. Settu hakkað Bok choy reikar í wok. Hrærið stöðugt, með veltast hreyfingu með því að toga efni upp á hliðar hennar wok með spaða, þá leyfa þeim að steypast aftur niður, þannig að allir stykki af Bok Choy elda jafnt. Elda reikar um 5 mínútur, eða bara þangað til þeir byrja að verða blíður.
   

5. Bæta lauf til WOK og hrærið þá í stilkar. Halda áfram að hræra, með veltast hreyfingu, til viðbótar 2 eða 3 mínútur, eða bara þangað til blöðin byrja að munt og þróa bjarta græna lit. Tímabil til að smakka og þjóna heitt.