ostur skyrit eru þekktir fyrir sérstaka & quot; tísta & quot; hávaði heyrist þegar tyggja á þeim. Utan Midwest, getur þú þurft að kaupa þá á sérgrein geyma, markaði bænda, a Deli sem gerir ostur eða frá netinu smásala. Ef þeir eru ekki frábær ferskur, geta þeir skortir undirskrift áferð og squeak. Zapping þá í örbylgjuofni í nokkrar sekúndur getur aftur á áferð og squeakiness þess.
Batter upp

batter, brauð eða gera bæði á osti skyri áður gera út. Búa til batter fyrir skyri með því að sameina hveiti með lyftiduft, um teskeið á bolli af hveiti. Slá í nokkra eggjum og 1/2 bolla af mjólk á bolla af hveiti og árstíð að smakka. Í staðinn fyrir mjólk, nota bjór bjór battered osti skyri. Sameina hráefni vel, þá hella ostur skyrit í batter að fullu kápu þá. Rúlla battered skyrit í skál af vanur brauð mola. Einnig getur þú rúllar osti skyrit í hveiti, egg þvo og vanur brauð mola. Skeið breaded skyrit á bakstur lak lína með parchment pappír.
Frystingu Step sækja

Frost á breaded ostur skyrit gerir ostinn að fyrirtæki upp og hjálpar brauð- stafur betra. Ef þú ætlar að steikja þær strax, þú þarft aðeins að frysta skyrit fyrir 20 til 30 mínútur áður en gera út. Hins vegar, ef þú vilt að steikja þær síðar yfirgefa skyrit í frysti fyrr en þú ert tilbúin. Ef þú ert farin þá í frysti í nokkrar klukkustundir, láta breaded skyri sitja út við stofuhita í fimm til 10 mínútur herbergi á meðan þú hita upp olíuna, svo þeir geta mýkja upp bara smá.

Deep-steikt Goodness sækja

Fylltu djúpt pönnu með amk 2 tommur af olíu og koma með það til miðlungs-háum hita á eldavélinni, um 375 gráður Fahrenheit. Þegar olía er að fullu hituð, bæta breaded ostur skyrit til olíu í lotur. Látum þá steikja í um eina mínútu, þar til þeir snúa ljós gullið brúnt. Fjarlægja þá strax með rifa skeið og setja þær á fati fóðrað með handklæði pappír. Kryddið með salti og pipar og þjóna strax.