Hvernig á að Steikið Bean Thread núðlur (6 þrepum)

Bean þráð núðlur, einnig kölluð sellófan eða gler núðlur, eru algeng efni í Asíu matvælum. Þetta hálfgagnsær núðlur svæði úr sterkju á mung baunir. Með sér, eru þeir næstum bragðlaus, en þeir gleypa keim af sósum og kryddi. Þegar steikt, elda þeir upp skýrum og crunchy og hægt að borða eins og a fljótur snarl eða gegndi úrvals með kjöti og grænmeti til að bæta áferð og létt bragð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Heavy pott
grænmeti olía
rifa skeið sækja handklæði pappír
Leiðbeiningar sækja

1. Place 1 til 2 tommur af matarolíu á botni þungur pott. Velja léttri olíu, svo sem eins og safflower eða canola olíu. Heavy olíur, svo sem ólífuolía, getur skilið óæskileg bragðefni í steiktum baun núðlur þínum.
   

2. Heat yfir miðlungs hita þar til olían nær hitastig 375 gráður Fahrenheit. Draga úr hita til að viðhalda jafnvel hiti. Próf á hitastigi með eldhús hitamæli eða brauð teningur próf: skera gamall brauð í teninga stærð brauðteningum, falla teninga í olíu og athugaðu magn af tími sem það tekur fyrir þau að snúa gullinn brúnn. Brauð teningur brúnt í 40 sekúndur í 375 F.
   

3. Bæta lítið handfylli af hrísgrjónum núðlur á olíu. Núðlur blása örlítið og rísa til the toppur af olíu sem þeir elda og víkka út. Fjárhæð núðlum þú steikja í einu fer eftir stærð pott og dýpt olíu.
   

4. Cook núðlur fyrr en þeir fljóta og breyting frá hálfgagnsær til hvítt eða örlítið browned . Þessar fljótur-elda núðlur þurfa aðeins nokkrar sekúndur til að elda, svo fylgst náið.
   

5. Fjarlægja núðlum með rifa skeið og holræsi þá á handklæði pappír til að fjarlægja umfram olíu.
   sækja

6. endurtaka þar til allar núðlur hafa verið steikt og tæmd.