Þegar þú vilt að binda svínakjöt steikt, kaupa gam bómull Butcher er, einnig þekkt sem eldhús garni eða matreiðslu garni. Þú getur yfirleitt fundið það í ýmsum lengdum og þykktum, en það er efni sem ætti að vekja áhuga þinn mest. Garni Butcher getur staðið upp á fórnarhæðina hita ofn þinn án þess að brenna, sem ekki er hægt að segja um reglulega streng. Notaðu nýja hluta garni Slátrarahundurinn með hverjum nýjum steikt. Ef þú ætlar að sear utan af svínakjöt steikt áður steiktu það, dýfa garni í vatni áður en þú binda steikt svo það er ekki að brenna eða þorna upp. Sækja
ástæður til að binda

Það er ekki alltaf nauðsynlegt að binda upp svínakjöt steikt að halda það saman, en það eru handfylli af ástæðum af hverju þú might vilja til að binda hana. A steikt lítur faglega og snyrtilegur þegar það er bundið, að gera það aðlaðandi fat fyrir veislu. Binda steikt mun hjálpa halda allir troða inni ef þú hefur fyllt það, og eru bundnar roasts eru yfirleitt auðveldara að móta. Binda hjálpar það einnig elda jafnt, sem þýðir að steikt vilja vera fær til að ná ráðlögðum 145 gráðu Fahrenheit innra hitastig alla leið í gegnum.
Sækja Tegundir steikt sækja

Sumir fólk gæti mynd sérstaka skera af kjöti þegar þeir heyra Heitið 'svínakjöt steikt & quot; vegna fyrri reynslu þeirra. Hins vegar drógu nokkur sker falla í flokk með svínakjöti steikt og má binda við garni Slátrarahundurinn. A svínakjöt loin steikt, svínakjöt öxl og svínakjöt rif steikt eru allir frambjóðendur. Stundum tvær hliðar á svínakjöt loin eru bundin saman með garni og þá brennt í ofni sem eina heild steikt. A grísalund er yfirleitt lítil nóg að binda er ekki nauðsynlegt.
Basic Technique sækja

Það eru margar leiðir til að binda svínakjöt steikt, eftir reynslu þína, kunnátta stigi og skera af svínakjöti sem notuð er. Grundvallarhugmynd aðferð er að skera stykki af streng sem er nokkur fet að lengd og lykkja það um annan endann á steikt, binda einföld hnútur, þannig að allt lengd strengsins er enn frjáls. Þá draga langa enda strengsins þumlung átt að hinum endanum, halda það niður með fingri og lykkja það alla leið í kring aftur. Thread það undir Endurtekning streng og draga það annan tomma átt langt enda steikt. Halda áfram þetta mynstur þar til þú nærð hinum endanum. Það ætti að hafa hring band gangi í kringum steikt hvert tomma eða svo, með beinni línu gams meðfram efst.