Hvernig á að Sjóðið hvítkál og Ham (5 skref)

Þú þarft ekki að vera Irish að hugsa af soðnu káli og skinku og fullkominn þægindi mat. En þú gætir viljað forðast æsingu sanna Írann með skinku klofinu að undirbúa fat. Þessi hluti svín fæti getur verið að mestu fitu og bein - eftir svæðinu - en báðir þættir, auk kjöt, eru sóttar með ríkur, draugslegum bragð sækja Hlutur Þú þarft sækja Ham hækla sækja. Stór pottur sækja töng
hníf
kjúklingur seyði (valfrjálst)
Bay lauf sækja Salt
Pepper
mildað, hakkað laukur (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Settu skinku hækla í stóran pott og færa í kaf þá í vatni. Færið vatn til að sjóða, ná pottinn og draga úr loga til krauma. Elda skinku klofinu þar til kjötið er að detta ekki á bein, eða í um tvær til þrjár klukkustundir. Athugaðu vatnið stundum og bæta það ef þörf krefur. Taktu skinku klofinu með töngum og láta kjötið kólna. Taktu kjötið og setja það í kæli þar til þú bætt því við hvítkál.
   

2. Skolið hvítkál. Skerið hvítkál í tvennt, þá í fjórðunga. Rífið fjórðu þvert með beittum hníf. Settu hvítkál í sama pottinum og hylja það með vatni eða bætt bragð, kjúklingur seyði. Bæta við lárviðarlaufinu, salt og pipar.
   

3. Koma vatnið að sjóða, ná pottinn og látið malla hvítkál í um fimm mínútur áður en bragð það. Látið malla það lengur ef það er enn of crunchy, en overcook ekki hvítkál, heldur. Hvítkál er talið gert þegar það er blíður, ekki mushy.
   

4. tæma vatn úr pottinum. Skila hvítkál í pottinn. Tímabil hvítkál ef þú vilt með salti og pipar. Bættu við mildað, hakkað laukur fyrir auka bragðið.
   

5. Bæta við elduðum skinku í pottinn og hrærið. Hiti undir lágu loga þar hvítkál og skinku rækilega hituð.