Hægt er að steikt Gnocchi úr ferskum heimabakað dumplings eða prepackaged sjálfur frá matvöruverslun birgðir. Byrjaðu á því að sjóða hann Gnocchi samkvæmt pakkann eða uppskrift. Setja þá til hliðar þegar þeir eru að gera. Hitið viðkomandi gera út olíu til 350 gráður Fahrenheit. Settu gnocchi á pönnu og láta þá steikja í nokkrar sekúndur. Nota töng til að henda þeim og hrærið til að halda Gnocchi festist við pönnuna, og til að tryggja að allar hliðar eru browned. Fjarlægja úr olíunni þegar gullinn brúnn. Látum þá holræsi, og þá þjóna.
Sækja Serving Tillögur sækja

Sósur fyrir steiktum Gnocchi má drizzled inn á steiktum dumplings eða nota sem skaftausa sósu. Prófaðu marinara, Alfredo eða brennt rauð paprika sósu fyrir steikt gnocchi. Prófaðu gera út ost gnocchi (sjóða þá fyrst) og henda þeim í tómat-undirstaða sósu og spínati. Þú getur líka notað þá í stað brauðteningum á Caesar salat. Möguleikarnir eru endalausir - Hægt er að skipta stökku, dumpling-eins hluti af fat með steikt Gnocchi
eitthvað að íhuga sækja

Vatn og olía ekki blanda. auðveldlega. Í raun, vatni bætt út í heitu olíu veldur því að olíu til að skjóta út úr pottinum í brenninetlu dropar. Svo, eftir suðu á Gnocchi, vera viss um að klappa þeim þurr til að fjarlægja umfram vatn. Af þessum sökum, fryst Gnocchi verður að vera rækilega þíða áður en gera út. Þú getur ryk á soðið Gnocchi með hveiti til að hjálpa þeim brúnt jafnari en gera út eins og heilbrigður. Þó gera út, nota litla lotur af gnocchi til að tryggja að þeir steikja almennilega. Of margir Gnocchi á pönnu lækkar hitastig olíu, svo að þú ert að raun sjóðandi þeim í annað sinn - í þetta sinn í olíu - í stað þess að steikja þær í gullinn brúnn
. Val sækja

Potato Gnocchi er ekki eina fjölbreytni sem þú getur steikja. Sæt kartafla, polenta, grasker og ricotta osti Gnocchi einnig steikja mjög vel. Tilraun með mismunandi sósur skaftausa fyrir þessar mismunandi tegundir af gnocchi. Prófaðu nokkrar sætur skaftausa sósur fyrir grasker og sætar kartöflur gnocchi, til dæmis.