Hvernig á að Bakið Mac & amp; Ostur Með brauðmolann skorpu

Mac & amp; ostur er klassískt þægindi bernsku mat. Það er ríkur, hlýtt og Rjómalöguð, með bara nóg textural andstæða frá stökku brauðmolann skorpu til að gera það áhugavert, án þess að vera of framandi fyrir jafnvel pickiest eater. Hvort sem þú vilt auðvelt weeknight kvöldmat til að þjóna krökkunum eða ert í skapi til að endurlifa eigin æsku þína, Mac & amp; ostur með brauðmolann skorpu mun fullnægja lyst þína. sækja Hlutur Þú þarft sækja Large stockpot
Elbow makkarónur sækja pott
Butter sækja whisk sækja Flour
Mjólk
Cheddar ostur, rifinn sækja Colander sækja 9-af-13-tommu bakstur fat sækja breadcrumbs
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn 350 gráður Fahrenheit.
   

2. Fylltu stockpot 2/3 fullur með heitu vatni. Færið vatn til veltingur sjóða, þá bæta við olnboga makkarónur. Sjóðið makkarónur þangað til það er varla Al dente. Það ætti að vera mjúkur, en samt alveg stíf.
   

3. Bræðið smjörið í pott en núðlur eru sjóðandi. Þegar smjör er brætt, whisk í jafn mikið af hveiti til að gera Roux. Halda áfram að whisk þar til hveiti hefur frásogast öllum bræddu smjöri.
   

4. Neðri hita og hella mjólk hægt yfir roux, bursta stöðugt. Það verður kekkjóttur í fyrstu, en eins og hveiti gleypa mjólk það verður slétt, þykknað sósu.
   

5. Sleppa ostur í sósu smá í einu, bursta stöðugt. Láttu ostur brætt alveg áður en þú bætir næsta handfylli. Þegar þú hefur bætt allan ostinn, fjarlægja sósu úr hita.
   

6. Drain núðlum í colander. Skila þeim til stockpot.
   

7. Hellið sósu yfir núðlur og blanda varlega.
   

8. Skeið núðlum og sósu í 9 með -13-tommu bakstur fat. Á þessum tímapunkti sem þú getur látið það kólna og geyma það í kæli eða frysti til að þjóna síðar
   

9. Bakið MAC & amp. ostur í 350 gráðu F ofn þar til fat er hituð í gegnum. Ef það hefur verið í kæli, það getur tekið á milli 30 og 45 mínútur, eftir því hversu kalt ísskápur þinn er. Ef Casserole var frosinn, gæti það tekið allt að klukkustund sækja

   Ef þú gerðir Mac & amp. ostur rétt fyrir bakstur, sleppa í skref 10.
   

10. Cover efst á Casserole með breadcrumbs og bakið við 350 gráður F í 15 til 20 mínútur eða þangað til breadcrumbs eru létt browned.