Hvernig á að mylja Fresh Corn

Sweet, ljúffengur korn á Cob er sumar skemmtun brennt, grilluðum, soðið eða jafnvel mbrowaved. En þú ert ekki takmarkað við bara að njóta heitu korn beint af Cob með smjöri og salti. Mulið ferskt korn kjarna eru grundvöllur kremuðum korni og einnig notað í korn pudding, korn muffins og góðar súpur. Varðveita sætleik með því að velja ferskasta mögulega korn og þegar að nota það. Hyggju að nota tvö meðalstór eyru af ferskum maís til að fá 1 bolla af ferskum korn kjarna.
Hlutur Þú þarft sækja stóra pottinn
beittum hníf sækja
matvinnsluvél (valfrjálst)
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa korn með því að fjarlægja hýði og silkigarn frá ferskum maís á Cob. Elda korn í sjóðandi vatni í stóran pott í þrjár til sex mínútur. Ekki bæta við salti í vatnið vegna þess að það getur valdið því að kornið að fá sterkur. Taktu eldað korn úr pottinum, skola það í köldu vatni og látið kólna í nokkrar mínútur svo þú getur þægilega séð það.
   

2. Notaðu beittum hníf til að skera kjarna burt Cob. Verið varkár ekki til að skera alla leið niður að Cob. Skerið kjarna burt niður lengd Cob. Með brún skeið, varlega brjóta upp langa ræma korn eða skera þá upp með beittum hníf.
   

3. mylja korn handvirkt með chopping það upp nokkrum sinnum með beittum hníf þar engar heilar kjarna áfram. Fyrir meira fínt mulið útgáfa, púls korn kjarna í matvinnsluvél þar til hún er mulið eða pureed. Notaðu mulið korn til að kremuðum korn, korn pudding eða korn-undirstaða bakkelsi eða súpur. Ef þú ert að nota mulið korn í bakaðri vöru, vinna úr korn með smá mjólk, rjóma osti eða öðru slétt krem ​​lið til að framleiða auðveldlega blendable korn fyrir uppskrift. Eða búa til bragðmiklar pestó með því að vinna korn, sumir stykki af soðnu beikoni og uppáhalds kryddi þinn með smá ólífuolíu.