Getur þú elda Biscuits á eldavélinni

Þegar það kemur að því að heimabakað kex, bakstur þá í ofninum er elda aðferð sem venjulega kemur í hugann. Hins vegar gráðugur hjólhýsi vita að þeir geta elda kex bara eins auðveldlega í pönnu yfir glóðum. Þessi aðferð var einnig algeng þegar fólk notað viður-brennandi gaseldavélar og búskap og eldisstöðva fjölskyldur unnin kex og flest máltíðir á helluborði, eins og það þarf minna eldivið. Uppþvottavél kex eru enn sígildum hefð í nokkrum stöðum á landinu og eru hratt og auðvelt að undirbúa. Sækja Hlutur Þú þarft sækja allur-tilgangur hveiti
lyftiduft
salt
Butter
blöndun skál
sætabrauð skútu

Food örgjörva, valfrjálst sækja Buttermilk
nýmjólk
steypujárni pönnu sækja Serving skeið sækja spaða
Leiðbeiningar sækja

1. Sameina hveiti, lyftiduft og salt í stóra blöndun skál. Til að gera u.þ.b. tíu kex, nota um 1 3/4 bolli hveiti, 2 teskeiðar af lyftiduft og þjóta af salti.
   

2. Cut kalt smjör í hveiti með sætabrauð skútu eða mat örgjörva. Notaðu einn heilan staf smjöri fyrir tugi kexi. Deigið ætti að vera crumbly á þessum tímapunkti.
   

3. Hrærið súrmjólk eða nýmjólk í deigið blöndu. Þú þarft bara nóg til að búa til þykkt, stífur deigið sem er enn örlítið crumbly. Ekki overmix ekki.
   

4. Bræðið smjörið á steypujárni pönnu á eldavélinni yfir miðlungs-háum hita. Notaðu bara nóg smjör til létt feldur á pönnu.
   

5. Sleppa heaping tsk deigið í heitu pönnu, smávegis aðskildar, með stórum þjóna skeið. The kex mun vindur upp þétt samningur í pönnu og snerta hvort annað eins og þeir rísa.
   

6. Létt ná kex elda á eldavélinni með loki, láta smá loft í. Þetta mun hjálpa kex orðið örlítið stökkt. Láttu kex rísa og elda í um 5-7 mínútur, þá athuga hvort þeir hafa browned á botn. Flip kex yfir með spaða og elda fyrir aðra fimm mínútur eða svo, þar til annað liðið hefur browned eins og heilbrigður. Berið fram heitt.