Hvernig á að Roast Breadfruit

Með nafni eins & quot; breadfruit, & quot; það kemur ekki á óvart að þessi suðrænum hefta í Karíbahafi, Suður-Asíu og Pacific Islands hefur áferð á sterkjurík grænmeti þegar súr, eins og banana og plantains gera. Óþroskaður breadfruits halda upp á hár hiti vel og höndla gera út, suðu og roasting án þess að tapa áferð þeirra. Roasting er einn af mest hefðbundnum aðferðum undirbúning, þegar eldað í eldi gryfju eða neðanjarðar ofni. Þú hefur fjölmargir möguleikar fyrir krydd þegar þú steikja breadfruit, og það pör sérstaklega vel með blóma og Smoky kryddi, svo kardimommur, Allrahanda og kúmen. Sækja Hlutur Þú þarft sækja paring hníf sækja Pot (valfrjálst)
Matur-geymsla gámur (valfrjálst) sækja blöndun skál sækja Oil
Grunnt bakstur fat sækja Álpappír eða verkað pappír sækja Salt og krydd sækja Fork sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Hreinsið fersku breadfruit undir köldu rennandi vatni, skera burt stilkur og fjórðungur það. Skera út algerlega stykki og leggja breadfruit húð-hlið niður í pott fyllt með um 1/2 tomma af vatni. Látið malla í um 10 mínútur og setja hana í mat-geymslu ílát af vatni ís. Simmering mýkir skinn og gerir þeim auðveldara að afhýða. Sækja

   Ef þú hefur niðursoðinn breadfruit, opna dósir og holræsi.
   

2. Hitið ofninn í 375 gráður Fahrenheit. Peel húð úr fersku breadfruit með paring hníf.
   

3. Skerið breadfruit í stykki af viðkomandi stærð. Eins og kartöflur, minni stykki, styttri elda tíma.
   

4. Settu breadfruit í blöndun skál og Úði olíu yfir stykki. Kasta að kápu og dreifa breadfruit út í jafnt lag í grunnu bakstur fat fóðruð með parchment pappír eða álpappír.
   

5. Season sem breadfruit að smakka með kosher salt og krydd, ef þess er óskað . Breadfruit pör vel með a breiður fylking af svæðisbundnum bragðefnaframleiðsla, svo sem hefðbundinn Caribbean skíthæll og karrý blandar í Suðaustur-Asíu.
   

6. Settu breadfruit í ofninum. Steikt á breadfruit í um 30 mínútur og hrærið stykki í fat. Roast fyrir aðra 15 mínútur og athuga doneness. Soðnar breadfruit pierces auðveldlega með gaffli, eins og kartöflur. Niðursoðinn breadfruit kokkar svolítið hraðar en ferskt breadfruit, en byrja að haka bæði eftir 45 mínútur af alls elda tíma.
   

7. Taktu breadfruit þegar það nær viðkomandi eymsli.
   sækja