Hvernig á að Roast húðað Svínakjöt chops (5 skref)

Eins og með flesta hluti í lífinu, elda krefst þekkingar á þeim reglum þannig að þú veist þegar þú getur brjóta þær - eða að minnsta kosti fresta þeim að ástæðulausu. Slík er raunin með steiktu, sem stundum kallar mat til að vera eldavél á hærra hitastig í stuttan tíma í upphafi eða lok ferlisins að þróa stökku lag. Þetta skref væri óþarfi þegar þú elda svínakjöt chops með Crumb lag; chops þínar þurfa ekki þessa hita uppörvun og skorpu gæti jafnvel brenna. Notaðu samloðandi steiktu stefnu svo húðaður chops þínar koma úr ofninum safaríkur þinn og útboði á inni og crunchy að utan. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Bakstur kælingu rekki sækja nonfat matreiðslu úða
roasting pönnu sækja
kjöt hitamæli
Álpappír
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn til 425 gráður Fahrenheit. Spray bakstur kælingu rekki með nonfat elda úða og setja það á the botn af roasting pönnu.
   

2. Stilltu svínakjöt chops á rekki með að minnsta kosti 1 tomma af plássi allt í kringum hvert eitt og setja afhjúpa roasting pönnu í ofn.
   

3. Roast ½-tommu-þykkur svínakjöt chops fyrir milli 15 og 20 mínútur, snúa þeim yfir hálfa leið í gegnum matreiðslu tíma. Stilla tíma með a par af mínúta í hvora áttina fyrir þynnri eða þykkari chops. Hafðu auga á chops og fjarlægja þá þegar þeir birtast gert.
   

4. Settu kjöt hitamæli í þykkastur hluta af svínakjöti höggva. Það ætti að skrá 145 F fyrir miðlungs sjaldgæft, lægsta hitastig talið öruggt af United States Department of Agriculture. Skila chops í ofn í tvo mínútur ef þeir þurfa frekari matreiðslu til að koma þeim til hita eða halda áfram að elda þær þar til þeir ná tilætluðum færnistig þitt doneness.
   

5. Cover chops lauslega með álpappír og láta þá hvíla á borðið þitt í þrjár mínútur. Fjarlægja himnur og þjóna brennt, þér húðuð chops.