bragðið af morgunmat, eða Landið, pylsa er mildari en aðrar tegundir, svo sem ítalska eða pólsku. Færri bragðefni, svo sem Sage eða marjoram, fara í undirbúning morgunmat pylsum, og það er í boði eins og meginhluti mótað í rúllum, patties td þeim lögun á skyndibitastöðum morgunmat valmyndir eða sem einstaklingur tengla. Pylsa kjötsafi er almennt úr lausu pylsum sem spæna eins nautahakk og eldað í gegnum þar til ekkert roði enn. Þú getur stjórnað myrkur kjötsafi með hvernig þú elda kjöt.
Elda Pylsa sækja

Til að gera pylsu kjötsafi, steikið pylsu í stórum pönnu yfir miðlungs hita, brjóta það upp í litla bita og það kokkar. Fita og kjöt safi eru gefin út á matreiðslu, og þetta er það sem þú munt nota til að gera kjötsafi. Cook pylsan aðeins lengur en uppskriftin gefur til kynna, að láta drippings caramelize og snúa örlítið brúnt í the botn af the pönnu
Gerð Gravy sækja

Til að gera kjötsafi með 1 pund af soðnu lausu svínakjöt pylsa, þú þarft um 1/4 bolla af allur-tilgangur hveiti og 2 bolla af heild eða 2 prósent mjólk. Þegar kjötið hefur browned alveg, hrærið í hveiti og elda 1 til 2 mínútur. Bæta við mjólk og elda þar til kjötsafi er þykkur og bubbly, hrærið oft með whisk að útrýma moli sem mynda eins og hveiti kokkar. Ef kjötsafi er of þykkur, bæta smá meiri mjólk áður en þjóna. Tímabil að smakka með salti og pipar og þjóna yfir heitt kex.
Sækja Tilbrigði sækja

Dekkja pylsu kjötsafi með elda drippings aðeins lengur. Eftir að flytja elduðum pylsu til pappír handklæði til að tæma, hrærið hveiti í heitu drippings og elda það um 2 til 3 mínútur lengur, eða þar til það dökknar að smakka, hrærið stöðugt svo það er ekki brenna og skrap browned bita upp frá botni pönnu. Bæta við mjólk og elda þar mjög þykkur, skila kjöti í kjötsafi og árstíð að smakka. Vary kryddi í kjötsafi með kjúklingi krydd, laukur duft, Worcestershire sósu, cayenne pipar eða Tabasco sósu.