Þvoið hendur vandlega og stofna sérstakan svæði til að undirbúa nautakjöt. Þótt patties eru frystar, eru þeir enn hrátt kjöt og geta mengað annað yfirborð með bakteríum. Fjarlægja allar ís eða frysti-brennd svæði frá patties. Þetta kemur í veg auka splatter í djúpum fryer. Fylgdu leiðbeiningum framleiðanda um undirbúning djúpt fryer, yfirleitt forhita olíu til 350 gráður Fahrenheit.
Matreiðsla sækja

Settu patties varlega í undirbúið djúpa fryer nota a rifa skeið og standa örlítið aftur. Elda patties í samræmi við tíma sem tilgreind er á umbúðunum og á þarf innra hitastig, fjarlægja þá með rifa skeið. Drain eftir matreiðslu, setja soðið patties í rekki eða á pappír handklæði til að fjarlægja umfram olíu.
Innri Hiti sækja

Innri hitastig patties verður að ná 160 gráður Fahrenheit áður en þjóna kjöt. Athugaðu hitastigið með því að fjarlægja einn Patty og prófa það á sér disk með því að setja kjöt hitamæli í þykkna hluti kjötsins. Ekki reyna að taka lestur en patties eru í heitu olíu þar sem það mun skapa ranga lestur og er hættulegt.
Safety sækja

Vertu varkár þegar djúpt gera út einhver matvæli. Olían er notað fyrir djúpa gera út er mjög heitur og getur brenna. Using kalt matvæli í djúpum fryer getur valdið meiri splatter sem fryst vatn bráðnar og kemur í snertingu við olíuna. Notið svuntu að vernda föt, og löngum ermum til að vernda vopn. Settu fínn möskvi splatter vörð yfir the toppur af the matreiðslu hamborgari að koma í veg fyrir bruna og sletta olíu.

Dómgreind

Cook Annað fryst kjöt í sama hætti og patties . Hins vegar að tryggja að þeir ná lágmarki þeirra eldað innra hitastig, sem kunna að vera mismunandi frá patties, áður en fram-. Einnig, að leyfa nautakjöt patties að defrost áður en matreiðslu og þá brauð þá nota egg þvo, þá rúlla þeim í breadcrumbs eða hveiti fyrir djúpt gera út. Þetta mun skapa þykkur, stökku skorpu á hamborgara á djúpum gera út.