Silicone pottar smíðuð af tilbúnum efni sem samanstendur af þætti sílikon og súrefni. Það hefur mjúkan, gúmmí-eins og áferð og er mótað í dæmigerðum Bakeware form, svo sem pönnur eða Muffin tins. Það er hita-þola 500 gráður F, sem gerir það tilvalið fyrir bakstur, en ekki broiling, fæðutegunda. Efnið er mat-öruggur, er hægt að nota í örbylgjuofni, og krefst lítil eða engin smjöri eða olíu til að húða innra borð, vegna þess að það er ekki stafur.

Kostir

Silicone Bakeware er sérstaklega gagnlegt fyrir atriði sem geta yfirleitt bregðast við málm pönnur. Til dæmis, marinading kjúklingur í málm er yfirleitt ekki mælt með því, en getur komið í kísill. The nonreactive gæði þýðir að kísill ekki gleypa keim eða lykt matvæla bakaðar í henni. Það er hægt að kasta í uppþvottavél, en er auðvelt er að þrífa af hvaða fastur-á mat án þess að nota uppþvottavél. Matur má marinaded í bakeware, þá þakið plast hula og fryst í sama ílát til síðari nota, með eins mikið loft inni út og hægt er.

Bakstur kjúklingur í Silicone Bakeware sækja < li>

Undirbúa kjúklingur diskar í kísill bakeware eins og þú vilt ef að elda það í venjulegu glasi, keramik eða málmi bakstur fat. Ef uppskrift kallar greasing pönnu, sleppa þessu skrefi sem kísill er ekki stafur yfirborð. Settu kjúkling í miðju fat og raða allir bætt grænmeti eða efni í kringum kjúkling. Settu fat í Forhita ofni við 350 gráður F; elda í um 2 klst fyrir a heild kjúklingur, 30 mínútur fyrir beinum í brjóst, 20 mínútur fyrir beinlaus brjóst og 40 mínútur fyrir fótum eða læri. Athugaðu að sjá hvort fuglinn er gert með því að setja kjöt hitamæli inn í þykkna hluti kjötsins; fjarlægja fat úr ofninum þegar kjötið hitamæli nær amk 165 gráður F.


Microwaving kjúklingur sækja

Hægt er að nota kísill Bakeware að elda kjúkling í örbylgjuofni. Þetta leiðir af sér styttri elda tíma en bakstur í ofninum. Set til hár hiti ef elda stykki og hita í 4 til 10 mínútur fyrir 1 til 4 stykki og 15 til 18 mínútur í 7 til 8 mínútur. Kveikja að 50 prósent ef elda fjórðungur, helmingur eða allt kjúklingur. Athugaðu að sjá hvort kjúklingurinn er gert með því að setja kjöt hitamæli inn í þykkna hluti kjötsins; elda þar innri hitastig kjúklingur nær amk 165 gráður F. Ef elda í örbylgjuofni sem ekki hafa plötuspilari, snúa fat kringum hálfa leið í gegnum matreiðslu ferli.