Hvernig á að elda eða Steam Gulrætur & amp; Sellerí

Gulrætur og sellerí eru meðal gríðarstórt hópi næringarefna-ríkur grænmeti og auðvelt að undirbúa í ýmsum aðferðum, eins og rauk, microwaving, roasting og sauteing. Þó að það hafi lengi verið talið að hrár er mest nærandi leiðin til að borða grænmeti, gufu virðist varðveita andoxunarefni í grænmeti, í samræmi við Tammy Roberts, næringu og heilsu menntun sérfræðingur við Háskólann í Missouri. Sækja Hlutur Þú munt Þarftu sækja Gulrætur
sellerí
grænmeti hreinsivirki sækja Grænmetis skelflettivélarinnar sækja paring hníf
Medium pottinn með loki
Metal colander sækja Fork
sækja örbylgjuofn-öruggur skál sækja ólífuolía
stóra skál
Einnota roasting pönnu sækja Non-stafur elda úða sækja Non-stafur pönnu sækja tré skeið
rauk gulrætur og sellerí

1. Scrub gulrætur hreinn með grænmeti gashreinsibúnaði og volgu vatni og síðan afhýða gulrætur með grænmeti skelflettivélarinnar að fjarlægja ytri húð. Einnig skaltu nota paring hníf að skafa ytri húð gulrót er. Skolið sellerí undir volgu vatni.
   

2. Skera gulrætur í sneiðar um stærð fyrsta þumalfingur sameiginlega þinn með paring hníf. Taktu höfuð af sellerí og þá sneið sem eftir sellerí stilkar í sundur stærð fyrsta thumb sameiginlega þína, einnig með paring hníf.
   

3. Fylltu miðlungs pott með bara nóg vatn til ná botni og þá koma vatni til að sjóða yfir miðlungs hita á helluborði.
   

4. Settu gulrót sneiðar í málm colander og ná vel með samsvarandi loki og stilla colander yfir pott af sjóðandi vatni. Snúðu hita niður bara nóg til að halda vatni varlega suðu. Gufa gulrætur fyrir um það bil 8 til 10 mínútur eða þangað til blíður þegar athugað með gaffli. Gufa á sellerí í um 5 mínútur eða þar til útboði þegar athugað með gaffli. Taktu colander úr hita, fjarlægja lokið og setti hana á hita-ónæmir yfirborðinu. Berið.
   Microwaving gulrætur og sellerí sækja

   1. Þvoið gulrætur og sellerí og þú gerðir í kafla 1. Peel gulrætur með grænmeti skelflettivélarinnar að fjarlægja ytri húð. Einnig skaltu nota paring hníf að skafa ytri húð gulrót er. Taktu höfuð af sellerí með paring hníf.
      

   2. Skera gulrætur í þunnar sneiðar. Settu gulrætur í örbylgjuofni-öruggur skál, bæta mjög lítið magn af vatni, sem jafngildir um tveimur flögum póker og kápa. Skerið eftir sellerí stilkar í sundur sem mæla bil á stærð fyrstu þumalfingur sameiginlega þitt.
      

   3. Settu skálina í örbylgjuofni, bæta við a lítill magn af vatni og kápa. Cook á hár fyrir 5 til 7 mínútur eða þar til útboði þegar athugað með gaffli.
      Steiktu gulrætur og sellerí sækja

      1. Þvoið gulrætur og sellerí og þú gerðir í 1. lið afhýða gulrætur með grænmeti skelflettivélarinnar að fjarlægja ytri húð. Einnig, varlega skafa ytri húð gulrót er með paring hníf. Taktu höfuð af sellerí með paring hníf.
         

      2. Skera gulrætur í þunnar sneiðar með paring hníf. Skerið eftir sellerí stilkar í sundur sem mæla bil á stærð fyrstu þumalfingur sameiginlega þitt.
         

      3. Bæta gulrætur og sellerí í stóra skál og Úði með 1 teskeið af ólífuolíu fyrir hvert 2 bolla af grænmeti. Hrærið grænmeti með rifa skeið að kápu.
         

      4. Spray einnota roasting pönnu með léttri lag af matarolíu. Bæta gulrætur og sellerí á pönnu. Hitið ofninn til 425 gráður Fahrenheit. Renndu roasting pönnu á miðju rekki ofninn er. Steikt grænmeti, stöðva á 15 mínútna fresti fyrir eymslum með gaffli.
         Sauteing gulrætur og sellerí sækja

         1. Þvoið gulrætur og sellerí og þú gerðir í 1. kafla . afhýða gulrætur með grænmeti skelflettivélarinnar að fjarlægja ytri húð. Einnig, varlega skafa ytri húðina með paring hníf. Taktu höfuð af sellerí með paring hníf.
            

         2. Skera gulrætur í mjög þunnar sneiðar með paring hníf. Skerið eftir sellerí stilkar í sundur sem mæla bil á stærð fyrstu þumalfingur sameiginlega þitt.
            

         3. Hita Nonstick pönnu yfir miðlungs hita. Bæta bara nóg ólífuolíu á pönnu til að húða yfirborð eftir upphitun. Settu grænmeti á pönnu og hrærið oft með tré skeið. Halda áfram sauteing þar til gulrætur og sellerí eru tilboð þegar athugað með gaffli.