Hvernig á að elda steikt lamb með örbylgjuofni

steikt lamb er fat oft í tengslum við dýr veitingahús eða ímynda kvöldverði. Venjulega steikt í ofni eða pönnu steikt á eldavélinni, örbylgjuofn er yfirleitt aðeins hugsun af eins og a vegur af defrosting lambakjöt áður en matreiðslu. Hins vegar örbylgjuofn þinn býður upp á skjótari og einfaldari leið að elda steikt lamb. Horfa á það náið að tryggja að það sé ekki yfir eldavél og draga úr styrk convection orku til að leyfa fyrir jafnvel elda. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Fresh lamb steikt sækja Paper handklæði sækja Large microwaveable fat með loki
örbylgjuofn steiktu bakki
fljótandi
Grænmeti (valfrjálst) sækja Krydd og kryddjurtir (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Veldu lamb steikt sem hefur lag af fitu á einni hlið, eins og þetta mun halda kjötið rök á matreiðslu ferli. Skolið steikt undir rennandi kalt vatn og klappa það þorna með pappírsþurrku.
   

2. Settu tilbúna lamb á steiktu bakkanum í matreiðslu fat. Bæta nægilega mikinn vökva til að fylla matreiðslu fat fjórðungur fullt; vatn, seyði eða vín öll vinna vel. Bættu lauk, hvítlauk, grænmeti og krydd tilætluðum; Tarragon, oregano og Sage eru allar viðeigandi jurtir fyrir lamb. Settu lok á matreiðslu skálina.
   

3. Stilltu örbylgjuofn til hálf-styrkur vald, yfirleitt setja 5 af 10. Settu fat í örbylgjuofni og setja teljara í 20 mínútur á pund fyrir fæti, 45 mínútur á pund fyrir a sirloin eða 30 mínútur á pund fyrir öxl steikt.
   

4. Snúa elda fat hálfa leið í gegnum matreiðslu ferli fyrir örbylgjuofn sem hefur engin plötuspilari. Fyrir alla roasts, flettir kjötið yfir hálfa leið í gegnum matreiðslu ferli, til að tryggja að það sé jafnt fram tilboð á báðum hliðum.
   

5. Settu kjöt hitamæli inn í þykkastur hluta steikt, án það snerta bein. Taktu steikt þegar hitamælirinn les 150 gráður Fahrenheit fyrir miðlungs-sjaldgæft eða 160 F fyrir miðlungs.
   

6. Brown kjötið létt í djúpri pönnu, í litlu magni af olíu, til bæta kremuðum bragð kjöt áður en þjóna. Leyfa kjötinu að hvíla, falla, fyrir 10 til 15 mínútur eftir matreiðslu.