Hvernig á að elda Fresh Kielbasa í roaster

Þykkur vafningum af kielbasa eða pólsku pylsum, eru kunnugleg sjón á sælkeraverslanirnar víðs vegar um landið. Oftast er reykt og selt soðnar. Ef þú býrð á svæði með sterka gamla landið hefð, gætir þú einnig að finna ferskt kielbasa á matvörubúð eða Butcher búð. Það er selt ósoðin, og það er yfirleitt unnin af simmering það í vatn eða bjór. Ef þú hafa hellingur af pylsum að elda eða bara vilt ekki að gufa upp eldhúsið þitt, getur þú einnig að undirbúa það í roaster. Sækja Hlutur Þú þarft
countertop roaster, eða steiktu pönnu með loki
Fresh (hvítt) kielbasa, í annaðhvort hefðbundin spólu eða smærri tenglar
tannstöngli
Water, bjór eða öðru elda fljótandi
Meat hitamæli eða augnablik lesa hitamæli sækja Skurður borð eða þjóna bakka sækja Skillet eða grill (valfrjálst) sækja sækja Leiðbeiningar sækja

1. Hitið countertop roaster til 325 gráður Fahrenheit. Ef þú ert ekki með countertop roaster, Forhitið ofninn þinn á sama hitastig.
   

2. Pierce pylsan með tannstöngli á sleikt að koma í veg fyrir hlíf úr springa sem kielbasa kokkar. Settu það í roaster, og hella í vatni, bjór eða öðru elda fljótandi þangað til það er um 1/2-tommu djúpt.
   

3. Bakið á kielbasa fyrir eina klukkustund, eða þar til það nær innra hitastigi var 165 f, þegar prófað með kjöt hitamæli eða Instant-lesa hitamæli. Fyrir meira jafnvel áferð í soðið pylsa, snúa það yfir hálfa leið í gegnum matreiðslu tíma.
   

4. Fjarlægja pylsu frá því roaster eða steiktu pönnu, og flytja það til skorið borð eða þjóna bakki. Láta það hvíla í 5 til 10 mínútur, á meðan þú undirbúa meðlæti. Einnig, láta það kólna í 30 til 45 mínútur og skera það í bita, þá brúnn stykki í heitu pönnu eða á grillinu.