Steps að elda watercress (9 Steps)

Vatnakarsi er ferskt grænt grænmeti í boði allt árið, en á tímabili í vor. Það er næring orkuver, hlaðinn með andoxunarefnum, fólínsýru, kalk, járn og önnur nauðsynleg næringarefni með örfáum hitaeiningum. Það hefur sætt, en peppery bragð sem auka bragð af mörgum réttum. Bæta því hrár við salöt, kasta því í omelets, falla því í súpur eða stews eða toppur stykki af fiski með fersku sprig. Eða elda watercress að nota það eins og a hlið fat eða jafnvel sem rúminu undir fiskfiaks eða öðrum entree. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Pappír handklæði sækja Matarolía sækja pönnu
Salt og önnur kryddi sækja
spaða eða töng sækja Steamer
pott

steiktum sækja

1. Skolið watercress undir köldu rennandi vatni. Brjóta það upp í hreinum handklæði pappír og varlega klappa það þorna.
   

2. Settu bara nóg matarolíu í pönnu að húða botn. Hitið pönnu og olíu í eina mínútu yfir miðlungs hita, þar til þú getur hvirfla olíu kring með vot samkvæmni.
   

3. Bæta hakkað hvítlauk, laukur, gulrót eða önnur grænmeti í pönnu ef þú vilt að blanda sumir með watercress fyrir hlið fat. Watercress kokkar fljótt, svo önnur innihaldsefni þarft aðeins lengur. Eldið þetta bara stutt af viðkomandi doneness.
   

4. Leggja watercress í pönnu. Bæta í nokkrum klemmir af salti og öðrum kryddi sem þú vilt nota. Mundu, watercress er tiltölulega peppery, svo fara ljósi á klikkaður pipar. Smá chili, túrmerik eða kúmen bætir sumir spark. Sumir ferskt timjan eða basilikum bætir ágætur óhefðbundnar bragð.
   

5. Henda watercress stöðugt með spaða eða töng fyrir um 1 mínútu, þar til það er bara orðið wilted. Fjarlægja það úr pönnu fljótt, eins og jafnvel nokkrar auka sekúndur getur þýtt overcooked grænu. Settu watercress á handklæði pappír til að tæma.
   Gufusoðinn sækja

   1. Koma nokkrar tommur af vatni til að sjóða yfir háum hita. Settu steamer körfu ofan á pott. Gakktu úr skugga um að það er ekki SAG niður í vatnið; ef svo er, hella út smá af vatninu.
      

   2. Gefðu watercress fljótur þvo undir köldu rennandi vatni. Vefja það í handklæði pappír og vandlega afmá það þorna.
      

   3. Látið watercress út í Steamer körfu. Látum það sitja fyrir 1 mínútu, þá snúa það yfir með töng. Skildu það fyrir um annað mínútu, þar til það bara verður wilted.
      

   4. Taktu watercress frá Steamer körfunni töng þinn. Settu það á handklæði pappír til að tæma. Færa það til að þjóna fati eða þjóna því á plötum og bæta við þjóta af salti. Bæta lítið klappa af smjöri eða öðrum bragðefnaframleiðsla að smakka, ef þess er óskað.