Aldrei geyma tilbúin matvæli á borðið þitt , við stofuhita, fyrir langan tíma, sérstaklega ef þær innihalda, dýra-undirstaða vara, svo sem egg eða mjólk. Eina skipti sem korn casseroles ætti að vera á borðið er á matargerð. Ef þú ert búin að undirbúa casserole og eru bara að bíða eftir að ofninn til að hita áður en matreiðslu, geyma í kæli þar til ofninn er að æskilegu hitastigi.
Ísskápur sækja

Store tilbúna korn casserole í kæli í 1-2 daga áður en matreiðslu. Sjá til þess að hiti í ísskáp er 40 gráður Fahrenheit eða lægri. Allir ísskápur með hitastig hærra en þetta er talið í ótrygga mat geymslu svæði, milli 40 og 140 gráður F talin frjósöm svæði fyrir bakteríur til að vaxa. Elda Casserole eins og þú myndir ef undirbúa og elda tafarlaust eftir leiðbeiningum um tíma og hita í ofninum.
Frystir sækja

Freeze korn casserole fyrir milli tveggja til fjóra mánuði í frysti áður en matreiðslu. Má ekki frjósa casseroles sem innihalda majónes eða sýrðum rjóma, sem prótein í þessum vörum mun skiljast frá vatninu, veldur grainy áferð á fat. Þó að hægt sé að reheat beint úr fryst, það er betra að leyfa the fat að fullkomlega þíða í kæli fyrir matreiðslu, eins og ef það er enn frosinn, elda tími mun vera lengri og það mun elda ójafnt. Þetta er sérstaklega við um korn casseroles sem ekki hafa verið eldaðar fyrri til að frysta.
Dómgreind sækja

Dairy og kjöt eru tveir algengustu harborers skaðlegra baktería. Eins og flestir korn casseroles innihalda að minnsta kosti einn, ef ekki bæði, að tryggja að öll geymsla varúðarráðstafanir eru nákvæmlega fylgt þegar kæli- eða frystibúnaður korn casseroles til matreiðslu. Ekki bæta einhverju áferð úrvals, svo sem osti eða mola brauð, áður en geyma og raka getur valdið þeim að verða soggy. Þess í stað, bæta við þær rétt áður en að setja í ofn til að elda.