Bakstur kjúklingur áður en þú bætir það til the hvíla af the efni í uppskrift er aðferð til að minnka magn af ghee, eða skýrara smjör, frásogast venjulega með því að í kjöt á meðan gera út. Áður bakstur, skola hvert stykki af kjúklingur undir rennandi köldu vatni og afmá þurr með pappír handklæði. Kasta með lítið magn af olíu og krydd kallað eftir á meðan á gera út af aðferð af uppskrift, dæmigert er masala duft. Bæta við klípa af salti, ef þess er óskað, eða salt sósu til að smakka síðar í uppskrift. Bakað kjúklingur í samræmi við þyngd þess, hvort sem það er bein-í eða bein-út, og að hitastigið á ofninum. Fjarlægja þegar sent af stærstu stykki af kjúklingur les 160 gráður Fahrenheit á kjöt hitamæli.
Sauce sækja

Á meðan kjúklingurinn er bakstur, undirbúa sósu samkvæmt uppskrift er sleppt kjúklinginn sem og kryddi sem hafa verið blandað saman við kjöt fyrir bökunarferlinu. Venjulega, þetta felur í sér sauteing hvítlauk, ferskt engifer og lauk í olíu þar til browned, þá bæta tómötum og hakkað cilantro. Bæta öll önnur innihaldsefni sem fat kalla fyrir, sem getur verið með grænmeti, kókos eða möndlum. Látið malla á lágum hita þar til kjúklingurinn er eldaður. Bæta kjúklingur og látið malla í 10 til 15 mínútur til að tryggja að bragði sósu hafa verið niðursokkinn í kjúklingur.
Afgangs Roast Chicken sækja

A ávinningur af steiktu a heild kjúklingur áður en kjötið í kjúklingur kadai er að þú getur búið til tvær máltíðir út einn. Í fyrsta matinn, steikt í heild kjúklingur með annaðhvort einföldum salt og pipar nudda eða einn með indverskum kryddum, svo sem garam masala, tandoori masala eða karrý. Ræma burt eftirstandandi kjöt og geyma í kæli í um daginn. Undirbúa kadai eins og áður, og bæta afgangs þegar-eldað kjúklingur á fat.
Geymsla sækja

kjúklingur kadai gerir líka frábær einstaklingsbundið mat. Hluti fat í einstökum skammta í frysti öruggum töskur eða ílátum. Halda í allt að 3 mánuði. Þegar þú notar, defrost í ísskáp yfir nótt, hita aftur á pönnu þar til heitt, og þjóna yfir hrísgrjónum eða fylgja Naan brauð.