Að gera út egg í ólífuolíu er ekkert öðruvísi en að nota smjör, smjörlíki eða aðra fitu. Lykillinn að því að bæta eins litlum frekari fitu og hægt er að steiktum eggjum, er að takmarka magn af olíu á pönnu. Þetta er hægt að gera í ýmsum hætti. Þegar þú notar ekki stafur eldið pönnu, hella lítið magn af ólífuolíu á pappírsþurrku og þurrka innra yfirborð pönnu með oiled handklæði. A spritzer flaska getur einnig hjálpað þér að stjórna olíu notkun - notað eitt eða tvö & quot; dælur & quot; aðeins. Ef þú hefur ekkert val til að hella ólífuolíu í pönnu, bæta bara nóg til að ná yfirborði pönnu þegar snúið um.

Matreiðslu tíma og hitastig sækja

Egg steikt í ólífuolía getur verið heilbrigðara fyrir hjarta þínu en smjör-Laden morgunmat, en ef þeir eru ekki & quot; vel gert & quot; nóg, bera þeir enn hættuna á foodbome veikinda. Steikja eggin í opnu pönnu 4-6 mínútur, snúa þeim einu sinni. Egg elda hraðar í suðupönnu og eru yfirleitt gert í aðeins fjórar mínútur. Settu mat hitamæli inn í þykkna hluti af eggi. A lestur 160 gráður Fahrenheit er óhætt að borða. A fljótur vísbending reiðubúin í steiktum eggjum er að eggjarauða verður þykknað.
Flavor sækja

Ef þú ert að nota til að elda eggin í smjöri, bragðið miðlað með egg steikt í ólífuolíu getur verið aflað á bragðið. Veldu auka ljós ólífuolía til að leyfa bragðið af eggjum skína í gegnum. Ljós eða venjulegur ólífuolía er í lagi að nota, en bara getur gefið mat meira af Miðjarðarhafinu, ólífuolía-Y smekk. Stráið steikt egg með ýmsum jurtum til að breyta bragðið líka. Rósmarín, timian og dilli eru allt pungent jurtir sem bæta ekki natríum eða feitur til að fat þinn.
Safe Meðhöndlun sækja

Halda egg ferskt og óhætt að borða eins lengi og hægt með því að geyma þá rétt. Raw egg geta spilla ef þeir verða hitastigi yfir 40 gráður Fahrenheit í lengri tíma. Settu egg umbúðum kaldasta svæði kæli - ekki innan dyrnar - fyrir örugga geymslu. Forðast þvo ósoðins egg. Þeir þurfa ekki að auka þrif og vatn getur raunverulega fjarlægja lag af skel sem verndar gegn bakteríum.