Hvernig á að umbreyta vökva í dufts (3 skrefum)

Industries þarf oft að umbreyta á vökvum til duftformi til að auðvelda blöndun, eins og í duftformi barn formúlu hægt er að mæla nákvæmlega til að móta eina blandað flösku af mjólk á ferðalögum. The duftformi form sumra vökva ráð fyrir hærra hlutfalli nákvæmni í mælingu og sem þykkingarefni í vörur eins og búðingar og jelled matvæli. Tapíóka maltódextrín er tekið úr tapíókasterkja með því að nota náttúrulega enzyme ferli sem gefur tapíóka maltódextrín þörf fitukenndur og auka stöðugleika eiginleika sem notaðar eru matvælum. The tapioka kemur frá þurrkuðum, unnar Cassava rætur. Maltódextrín er glúkósi fjölliða búin til með vatnsrofi sterkju. Tapioka maltódextrín snýr vökva til duftformi. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Tapíókamjöl maltódextrín
stóran pott sækja Eldhús Mælikvarði sækja
cheesecloth
stóra skál
Leiðbeiningar sækja

1. Liquefy hár-feitur efni að eigin vali, ef það er í föstu formi, svo sem solid súkkulaði. Slappað fitu þar til það er um stofuhita.
   

2. Vegin bæði fitu vöru og tapioka maltodextrfn. Upptaka bæði mælingar nákvæmlega fyrir blöndun.
   

3. Blandið hár-feitur matvæli með tapíókasterkju maltodextrin, bæta tapioka vöruna hægt þar duft formi. Byrjaðu með 60 prósent fitu og 40 prósent tapíókasterkju maltódextrín. Bæta lítið magn af tapíókasterkju maltódextríni að blanda þar til þú ert ánægð með árangurinn. Þú getur álag duftið í gegnum cheesecloth ef fluffier niðurstaðan er óskað.