Hvernig á að nota croissants sem Pie skorpu (5 Steps)

Using croissants að gera skorpu er ljúffengur valkostur sem hægt er að nota í nánast hvaða pie uppskrift, hvort sætur eða bragðmiklar. Ekki aðeins er það miklu auðveldara að gera en sætabrauð, en það er jafnvel meira bragðgóður og krefst færri innihaldsefni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja þrjú til fimm croissants sækja Tvær eggjarauður sækja
Pie Tin
Pie fylla
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn í 160 gráður; þú vilt ekki að það að vera of heitt vegna þess að ólíkt hráefni sætabrauð, eru croissants þegar eldað. Grease baka fat vel.
   

2. Rip croissants í þunna slitur endilöngu. Whisk eggjarauðum saman. Dýfa hvert stykki af croissant í eggjarauðu.
   

3. Leggja stykki af croissant á botni pie tini, skarast þá lítillega. Eins og þú gerir, ýta þeim niður, kreista þá varlega að mold í traustum grunni. Eins og þeir drekka upp eggjablöndu þeir verða fleiri pliable og auðvelt að mold í pie stöð. Byggja hliðum pie skorpu í kringum brún tini með stafur yfir á dýfði Croissant stykki alla leið í kringum brún, skarast og ýta þeim saman til að gera traustan pie skorpu.
   

4. Bakið baka skorpu einn í ofni í tíu mínútur eða þar til það hefur bara byrjað að harðna. Þegar tilbúið, mun það hafa þróað gler gullna áferð og birtist crunchy að utan.
   

5. Taktu pie skorpu úr skápnum með ofn hanska. Skeið fylla inn í baka, stilla ofn hiti ef þörf samkvæmt pie uppskrift sem þú ert að nota, og bakað í um 20 mínútur þar til allt baka er lagna heitt. Prófa miðju með gaffli til að tryggja rétta matreiðslu.