Hvernig á að elda Collard grænu Fast á helluborði

Undirbúningur Collard grænu gerir ástvinum þínum að njóta næringarefna-ríkur grænmeti, pakkað með trefjum og vítamín A, B, C og K. Þetta ferskt, grænt grænmeti er að hefta mat á Southern-áhrifum matargerð, bæta Grillaður fargjald sem hlið fat og notuð sem hluti í súpur. Collards bragð svipað hvítkál og eru yfirleitt soðnar með stykki af skinku hækli eða beikon fyrir auka bragðið. Collard grænum laufum eru þétt, þurfa lengri undirbúning en aðrar grænu. Sjóða og eldið Collard grænu á helluborði til að mýkja áferð og koma út bragðið fljótt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja vatn
Medium pottinn sækja hníf kokkur sækja Skurður borð
Colander sækja
ólífuolía eða smjör sækja Skillet sækja Seasonings sækja spaða
Leiðbeiningar sækja

1. Koma stóran pott af vatni til a sjóða á háum hita á helluborði þinni.
   

2. Skera stilkur burt Collard grænu með hníf a kokkur. Taktu blöðin frá miðju nudda með höndunum eða hníf.
   

3. skola Collard grænum laufum sig undir vatn til að fjarlægja óhreinindi og varnarefni. Endurtaka skola tvisvar til þrisvar sinnum. Collard grænu sem eru ekki vel skola með sendinn samræmi við óhreinindi leifar.
   

4. Settu blöðin á fremstu borð og höggva þær í 1-tommu-þykkur stykki. Setjið Collard grænum laufum í sjóðandi vatni og sjóða þá í 15 mínútur.
   

5. Drain blöðin í colander. Ýttu blöðin með hendi eða skeið til að fjarlægja umfram vatn. Hitið 2 msk. af ólífuolíu eða smjöri í pönnu yfir miðlungs-hár hiti uns olían byrjar að sizzle. Bætið Collard grænu og kryddi, svo sem hakkað hvítlauk, salti og pipar.
   

6. Kasta efni með spaða, húðun grænu í ólífuolíu. Eldið á Collard grænu í fimm mínútur.