Hvernig á að gera húðina stökkum á Cornish hænur (3 Stíga)

Cornish hænur hafa ríka, ljúffengur kjöt sem er sérstaklega safaríkur og flavorful. Stærð þeirra gerir líka fyrir fullkomna einum skammti, sem gerir Cornish hænur yndislegt matarboð aðalrétt. Ef þú vilt Cornish hænur til að hafa gullna, stökku húð að utan, það er einföld tækni sem þú getur notað eins og fuglar eru að klára í ofninum. Með því að halda fugla sem falla um matreiðslu ferli og afhjúpa þá í síðustu mínútum, húð verða gullinn brúnn og stökkum án overcooking safaríkur kjöt inni. Sækja Hlutur Þú þarft
bræddu smjöri sækja
basting bursta
Leiðbeiningar sækja

1. Hækka hitastig á ofni 450 gráður Fahrenheit þegar það er 10 mínútur af matreiðslu tíma eftir fyrir Cornish hænur. Taktu Cornish hænur úr skápnum á meðan hitastigið hækkar.
   

2. afhjúpa Cornish hænur og nota basting bursta til að beita brætt smjör allan húð. Stökkva með salti og pipar.
   

3. Settu buttered Cornish hænur aftur inn í ofn og elda fyrir eftir 10 mínútur. The smjör mun valda húðinni að hægt skörpum að fullkomnun í stað steikjandi.