Hvernig á að Steikið majónesi (7 Steps)

Bæti nýja snúa til salat er ekki auðvelt. Ef þú vilt gera tilraunir með leiðir til að kynna krydd, íhuga steikt majónesi. Nokkrar matreiðslumenn hafa tilraunir með aðferðir til að gera þetta gerast. Majónes, sem þegar ríkur condiment, fær jafnvel ríkari í djúpum fryer. Vandamálið kemur upp þegar þú reynir að steikja eitthvað sem er ekki fast - þú verður að finna leið til að gera majónesi fyrirtæki nóg til að þekja með brauð- sækja Hlutur Þú þarft
skeið
cornstarch
Panko. breadcrumbs sækja Jurtaolía eða lard sækja Deep Fryer eða pönnu sækja
Olía hitamæli sækja Mesh ausa glampi Pappír handklæði sækja Salt og pipar
Leiðbeiningar sækja

1. Settu majónesi í frysti í að minnsta kosti fjórar klukkustundir áður en reynt er að steikja það. Því meira solid majónesi, því auðveldara gera út verður.
   

2. Taktu kælt majónesi frá frysti og skeið það úr ílátinu í álinn sviðum um 3/4 tomma í þvermál.
   sækja

3. Powder þú hendur vel með cornstarch og klappa majónesi í boltanum. Ef condiment neitar að mynda í viðráðanlegri kúlu, slappað það fyrir aðra klukkustund og reyndu aftur.
   

4. slepptu cornstarch-húðuð majónes kúlur í Panko breadcrumbs og varlega rúlla þeim í gegnum mola þar til hver kúla er húðuð. Panko breadcrumbs hafa íbúð lögun sem halda majónesi í stað svo það frönskum betri en ávöl hefðbundin breadcrumbs.
   

5. Heat 1 tomma af olíu í djúpri fryer eða pönnu. Skjár hitastig Olían er með hitamæli.
   

6. Lækka breaded majónes boltum inn í fryer eða pönnu þegar fitan nær 375 gráður Fahrenheit. Cook þar ytra yfirborð boltanum snýr miðlungs gullna brúnt. Sumir majónesi getur lekið, en boltinn ætti að vera ósnortinn.
   

7. Ausa á steikt majónesi út af olíunni með vír ausa og tæma steikt stykki á handklæði pappír. Tímabil majónesi bit með salti og pipar eftir smekk.