Form crabcake blöndunni í 3 til 4 tommu-breiður strokka í miðju langa lak af álpappír. Rúlla blönduna fram meðan umbúðir filmu í kringum það til að mynda þétt strokka, en eiga ekki nóg þrýstingur til að ýta henni út hliðar. Twist brúnir filmu þétt og frysta rúlla í um 25 mínútur.
Gera út sækja

Hitið ofninn broiler. Skerið krabbi blönduna í gegnum þynnuna í 1- til 1 1/2-tommu-þykkur diskar og dýfa eina hlið í barinn egg og breadcrumbs. Steikið crabcakes breadcrumb-hlið niður í ofni-öruggur pönnu yfir miðlungs-háum hita í um 3 mínútur. Taktu filmu af hliðum crabcakes, moka olíu yfir þá og Broil þá þar til gullinn brúnn ofan, um 2 mínútur.