Hvernig á að Blanch og Peel Hvítlaukur (6 Steps)

Hvítlaukur er góður laukur tengjast peru almennt finnast í mörgum réttum til að bæta bragð og Zest. Using a stór magn af hvítlauk geta verið tímafrekt og hver klofnaði hefur eigin húð hennar. Þó hrár hvítlaukur má skrældar fyrir chopping eða mincing með því að nota tækni af fletja á klofnaði með hníf, annar tækni fjarlægir húðina gegn negull heild. Blanching gerir húðina til að aðskilja frá hvítlauk, og einnig dregur úr biturð til bragð. Sækja Hlutur Þú þarft
lítinn pott sækja Sieve
Water
Leiðbeiningar sækja

1. Hreinn og skilja negull frá ytri húð og rætur á perunni. Afhýða ytri húð seinna þá draga hverja einustu klofnaði af fullt.
   

2. Settu negull í pott og hylja með köldu vatni.
   

3. < p> Færið vatn til veltingur sjóða.
   

4. Álag hvítlauk eins fljótt og vatnið sýður.
   

5. Settu hvítlauk aftur í pottinn og kápa með köldu vatni aftur. Koma að sjóða aftur. Álag hvítlauk og bæta köldu vatni í pottinn, færa vatn til að sjóða í þriðja sinn.
   

6. Run kalt vatn í pottinn eftir að vatn sýður í þriðja sinn, smám kælingu á hvítlauk. Húðin ætti afhýða burt frá negull auðvelt að vera hent eftir bognað.