Hvernig á að þurrka Soðin Bacon

Þurrkuð eldað beikon hefur crumbly áferð og seigur samkvæmni, eins og kross á milli kjötstrimlar og framleitt til beikon bita. The bragð, þó ber, ekki samanburð við framangreind matvæli, sérstaklega þegar þú notar halla, hár-gæði beikon. Raka hella beikon virkar best fyrir þurrkun; Víðast mun raka hana fyrir þig ef óskað er. Ef þú hefur aðeins aðgang að sneið beikon, nota leanest fjölbreytni í boði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja raka hella beikon eða beikon lengjur
parchment pappír
Dehydrator sækja

1. Skerið beikon í ræmur mæla 1 tomma til 1 1/4 tommu löng og 1/4 tomma breiður. Panta allir stykki af hreinu fitu fyrir annan notkun.
   

2. Cook beikon í eldið pönnu yfir lágum hita þar til fitan gerir út, um 20 til 25 mínútur. Holræsi mörinn úr pönnu reglulega.
   

3. Drain beikon á handklæði pappír. Settu stykki af parchment pappír á þurrkun bakka og svo með möskva þurrkun blaði.
   

4. Raða beikon á þurrkun bakkanum án yfirfylla það og setja beikon í dehydrator. Afmá beikon með handklæði pappír á 2 klst.
   

5. þurrkað beikon í sjö klukkustundir eða þar til hún hrynur auðveldlega. Degrease beikon aftur þegar lokið.
   Ofnbakaður sækja

   1. Hitið ofninn í 200 gráður Fahrenheit. Skerið beikon í ræmur mæla 1 tomma til 1 1/4 tommu löng og 1/4 tomma breiður.
      

   2. Cook beikon yfir lágum hita þar til eldað í gegn og holræsi á handklæði pappír. Settu gatað bakstur lak yfir blaði pönnu.
      

   3. Raða beikon á bakstur lak í jafnt lag og setja það á miðjum ofni rekki. Þurrkaðu beikon í fimm klukkustundir í ofni með dyrnar örlítið ajar, blotting það með handklæði pappír á tveggja tíma fresti.