Hvernig til Gera sanþangúmmíi

Hægt er að finna sanþangúmmíi í flestum almennum markaði tilbúnum sósum og umbúðir. Í heimili eldhús, xanthan gúmmí hjálpartæki áferð glúten-frjáls bakaðri vöru og geta skipta fitu í lítilli fitu uppskriftir. Þú getur búið sanþangúmmíi frá örverum kallast Xanthomonas campestris sem vaxa úr gerjun ger og sykur. Xantangúmmí er vatnsleysanlegt. Til að halda henni frá Klumpur um leið og hún snertir fljótandi, blanda gúmmí duft með sykur eða olíu áður blanda það með öðru innihaldsefni. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Bakers ger sækja Measuring skeiðar
glerkrukku sækja síróp sækja
vodka
blaði pönnu
kísill bakstur lak
Kaffi kvörn
Leiðbeiningar sækja

1. Bæta 1 pakki ger bökunar og 2 msk. vatn að glerkrukku og til að gera a ger seyði. Seal lokinu á krukkunni og leyfa ger seyði til að sitja í 24 klst.
   

2. Bæta 4 msk. síróp til krukku og skipta lokinu. Snúið krukku til að sameina efni og leyfa því að sitja við stofuhita í fimm daga. Snúið krukkunni á 30 mínútna fresti á hverjum degi. Á fimmta degi Vökvinn á að vera þykk og slimy.
   

3. Bæta 1/4 tsk. vodka í krukku og hrært það í kring. Vodka inniheldur etanól sem batna Xanthan og stoppar örveruvexti.
   

4. Settu kísill bakstur lak á blaði pönnu og dreifa efni krukkunni út í þunnt lag á kísill bakstur lak . Settu pönnu í ofn og sprunga dyrnar 2 tommur. Stilltu ofninn í 200 gráður Fahrenheit og leyfa xanthan líma þorna fyrr en hún flögur þegar snert.
   

5. Fjarlægðu Xanthan flögur burt af kísill bakstur lak og setja þær í kaffi kvörn. Vinna úr xantangúmmí flögur í um 2 mínútur eða þar til þau verða fínt duft. Geymið Xanthan í hreinum loftþéttur krukku eða zip-toppur poka.