Um leið skeið eða ladle finnur sviðin-á eplum neðst í pottinn, hætta að hræra og fjarlægja það úr hita. Taste applesauce þína til að sjá hvort það hefur útfyrir bragð. Ef ekki, fljótt ausa burt efstu nokkrar tommur af eplamauki í nýja pottinn eða ílát, og smakka það aftur. Endurtakið þar til þú byrjar bragð Scorched epli, þá henda afganginum. Ef þú sérð flecks Brennu epli, skjár þá út með því að þrýsta sósu með fínn-möskva strainer. A mildilega sviðin bragð er ekki óbætanlegum, og geta yfirleitt dulið sætuefni eða spicing á applesauce svolítið þyngra en venjulega.
The Eyri tálmun sækja

Í Besta leiðin til að bjarga applesauce þitt er einfaldlega ekki að brenna það í fyrsta sæti. Notaðu þyngsta botni pottinn þú átt, því það mun dreifa hita jafnari og lágmarka & quot; heitur blettur & quot; sem geta valdið steikjandi. Notaðu hita diffuser á gas brennari, eða vír hringinn á rafmagns frumefni, til frekari draga úr áhættu. Fyrir áhyggjur-frjáls, snertið ekki-á applesauce, undirbúa það í staðinn í hægum eldavél eða djúpt Casserole fat í ofn þinn. The dreifðri hita mun brjóta niður epli alveg á áhrifaríkan tímanum, en án þess að hætta á heitum bletti og brennslu.