Notar fyrir veitta Chicken Fat

Hægt er að skipta veitt fitu fyrir olíu og smjör í kjötmikill og ríkur bragð í mörgum uppskriftum. Veitt kjúklingur fitu, einnig þekkt sem schmaltz í jiddísku, er mikilvægt efni í gyðinga rétti. Þú getur búið til eigin veitt feitur heima með rólega elda kjúklingur fitu, lauk og vatni yfir miðlungs-lágt hita í klukkutíma. Álag og geyma í lokuðu íláti í kæli. Þetta er frábær leið til að koma í veg fyrir sóun og spara peninga. Veitt kjúklingur fitu hefur svipað áferð til smjör.
Steiktum kartöflum sækja

  • Með veitt kjúklingur fitu að elda kartöflur tekur steikt kartöflur í nýtt tastier sýn stigi. Skipta matarolíu með veitta kjúklingur fitu þegar elda kartöflur. Settu 2 msk. í steypujárni pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta við sneið kartöflur. Elda þar til gullinn brúnn. Kryddið með salti og pipar. Margir gyðinga heimili nota veitt kjúklingur fitu sem elda fitu fyrir kartöflu latkes (pönnukökur), hefta í gyðinga matargerð
    Saut & eacute;. Ed Grænmeti sækja

  • Saut & eacute; eing þína grænmeti í kveðinn kjúklingur fitu mun gefa hlið fat ágætur gljáa og kjötmikill bragð. Í stað þess að hita smjör eða ólífuolíu í pönnu, bæta við 1 msk. á pönnu. Bæta grænmeti, svo sem gulrætur, spergilkál, hvítkál, og fennel. Margir kokkar gera ríkur hlið fat með veitta kjúklingur fitu, ss saut & eacute; útg korn kjarna, rauðlauk og kirsuberjatómötum að þjóna við hlið pönnu-seared hörpuskel
    Roux sækja

  • <. p> Using veitt kjúklingur fitu í roux mun skapa meatier bragð en nota smjör. A Roux er gert úr browned smjöri og hveiti. The Roux virkar sem þykkingarefni fyrir sósur. Staðgengill veitt kjúklingur fitu fyrir smjör. Notaðu Roux fyrir hvítum sósum og kjöt kjötsafi. Fyrir hvíta sósu, bæta við heitu rjóma og mjólk, salti, pipar og múskati.
    Saxaðir Liver sækja

  • Flestir kokkar nota veitt kjúklingur fitu að elda hakkað lifur. Bræðið 1/2 bolla af hendi kjúklingur fitu í miklum pönnu. Saut & eacute; kjúklingur lifur í lotur yfir miðlungs-hár hiti. Cook þar bleiku inni. Á sama pönnu, saut & eacute; laukur og bæta hvítvín til Deglaze pönnuna. Settu sósa og kjúklingur lifur í skál af mat örgjörva. Bæta við egg, steinselja tíma, svartur pipar, Cayenne og 3 msk. af hendi feitur til mat örgjörva. Pulse þar til blandan er coarsely hakkað. Berið yfir Matzo klikkaður eða Ósýrt.

    • Previous:

    Next:

    Matur og drykkur

    matreiðsluaðferðir

    matreiðsluaðferðir

    https://www.drinkfood.biz/is © Matur og drykkur