Hvernig á að Bakið eða Steam Rainbow Trout

Bakstur eða gufa regnbogasilungi er heilbrigð leiðir til að elda fiskinn. Mjög lítið magn fitu er bætt - ekkert, er að ræða gufu - og þú getur líka bætt kryddi sem þú vilt. Þessar tvær aðferðir eru þægileg ef þú ert að elda stærri, allt fiska sem mega ekki passa inn pönnu þína fyrir pönnu gera út. Gufa fiski er einnig fljótleg og þægileg og varðveitir viðkvæma bragði fisksins. Einföld meðlæti, svo sem hrísgrjón, grænmeti og snúa af sítrónu, eru allt sem þú þarft. Sækja Hlutur Þú þarft sækja roasting pönnu eða rimmed bakstur lak
Steamer
bakstur Rainbow Trout sækja

1. Gakktu úr skugga um að regnbogasilungur er vandlega þrifin. Skola það og klappa henni þurr. Undirbúa Önnur innihaldsefni sem þú ert að nota með urriða. Þú getur bætt lauk og lauslega sneið papriku til að bæta lúmskur sætleik. Lemon er hefðbundin val, annaðhvort fyllt inni, eða með wedges eða sneiðar ofan. Tímabil fiskinn með salti og pipar.
   

2. Létt fita bakstur pönnu og setja fiskinn inni. Bæta Önnur innihaldsefni sem þú ert að nota. Ef þú ert að nota flök heldur en heila fisk, getur brauð fiskinn með blöndu af mola brauð, parmesan osti, kryddjurtum og salti og pipar þú. The brauð- mun baka til skörpum gullinn brúnn í ofni.
   

3. Bakið á silung á 450 F til fisk- flögur auðveldlega þegar prófaðar með gaffli. Hversu lengi þetta mun taka veltur á þykkt fisksins. Góð þumalputtaregla er 10 mínútur á tommu á þykkt. Lítið á áferð fisksins auk. Ef það er mjög rakur og enn hálfgagnsær, er það undercooked. Ef það er farið að líta þurr, það er overcooked.
   Gufa Rainbow Trout sækja

   1. Koma um 2 tommur af vatni til að sjóða í pott. Veldu einn sem Steamer mun passa inn í án þess að snerta vatnið.
      

   2. Lambafillet að regnbogasilungur og rúlla hvert flak varlega í spíral. Setja þær í Steamer og hylja með þétt loki svo ekkert af gufu sleppur. Þú getur annað hvort notað hefðbundinn bambus gufuskipsins eða málm einn. Hvort heldur holur í botn leyfa gufu frá simmering vatni varlega elda fiskinn.
      

   3. Steam á regnbogasilungi í sjö til 10 mínútur, eða þar til fiskurinn flögur auðveldlega þegar það var prófað með gaffli. Það verður rakur og viðkvæmt eftir gufa, en ætti að vera ógagnsæ, ekki hálfgagnsær.