Hvernig til próteinum lauk (6 Steps)

Margir nýliði kokkar eru ekki viss um muninn á milli chopping, dicing og mincing lauk. Í grundvallaratriðum, þetta er bara ákvörðun um hvernig lítil stykki þarf að vera. A hakkað laukur þýðir að þú munt hafa minnstu mögulegu stykki af lauk. A-takkann til að mincing allir grænmeti er að skera í samræmdu aðferð til að tryggja að þú munt próteinum fljótt og vel. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hníf laukur
kokkur sækja
Skurður borð
sækja Leiðbeiningar sækja

1. sneið af ekki rót enda lauk.
   

2. afhýða húð og í fyrsta lagi af því laukur. Fyrsta lag laukur er oft enn grænt og mun ekki smakka eins góð í uppskriftina.
   

3. Skera laukinn í tvennt og setja hvert helming ofan á fremstu borð, íbúð hlið niður.
   

4. Cut lóðrétt slits í laukur frá rót niður án þess að klippa á rót enda. Þetta mun hjálpa halda laukinn saman eins og þú próteinum.
   

5. Cut lárétt að byrja mincing laukinn. Þú þarft að halda ábendingar fingur ofan á lauk, og skera í gegnum lauk lárétt. Þetta mun gera rist lögun með lauk. Skerið bæði laukur helminga þennan hátt.
   

6. Fjarlægja rót enda og hlaupa hníf yfir stykki af lauk tvisvar sinnum til að tryggja að þeir eru flnhökkuðum.