Hvernig á að skera niður í bita læri

kjúklingur er yfirleitt dýrari þegar beinlaus. Þó að það tekur smá tíma og fyrirhöfn til að debone kjúklingur, verkefni kann að spara þér pening. Taktu kjötið úr kjúklingur læri, þá skera kjötið í litla bita til að bæta þeim við Casserole eða hrærið-steikja borðkrókur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja skorið borð
Sharp gagnsemi hníf sækja
Bowl
Leiðbeiningar sækja

1. Settu kjúklingur læri á fremstu borð.
   

2. Aðskilja læri af drumsticks, ef nauðsynlegt, með því að setja oddinn á hníf í samskeytunum á milli tveggja hluta fæti. Ýttu hníf vandlega inn í þennan sameiginlega að rjúfa brjósk. Setja hnífinn niður og snúa tvö stykki í sundur með höndunum. Setja í hvert drumstick hliðar.
   

3. Settu lærið á fremstu borð við húð hlið niður og bein snúi upp.
   

4. Settu oddinn hnífsins í holdinu meðfram beinum og skera vandlega meðfram allri lengd beina til að losa það úr holdi.
   

5. Náðu í skurðinn með fingrunum og halda bein í nondominant hönd þín. Á meðan þú halda bein, vinna til að losa það úr læri með því að klippa í gegnum holdið enn tengdur við bein. Halda áfram að klippa og draga þar er hægt að fjarlægja allan bein úr læri.
   

6. Flip lærið yfir og draga húðina af með fingrunum.
   

7. < p> Skerið beinhreinsaður lærið í 1-tomma stykki og setja kjúkling stykki í skál.
   

8. Endurtaka ferlið með hverri kjúklingur læri.