Hvernig á að Julienne fennel (5 skref)

Julienne er sérstakur leið til að höggva grænmeti, oftast notuð í frönsku matreiðslu. Í raun er orðið & quot; Julienne & quot; kemur frá franska orðið fyrir & quot; Matchstick, & quot; þar sneið grænmeti Julienne gerir þá inn Matchstick-eins form. Þó að það kann að vera auðvelt að Julienne flest grænmeti, sumir umferð grænmeti, eins og fennel, getur verið svolítið erfiðari. Enn, ef grænmeti er skipt í viðráðanlegri hluta, það er auðvelt að Julienne fennel eða önnur umferð grænmeti. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Klippa burt lauf og stilkar efst á fennel peru og afhýða ytri húð á perunni.
   

2. Skerið fennel bulb í tvennt og skera algerlega (miðjuna kafla neðst) af hvorum hluta. sækja sækja

3. Lay helmingur fennel bulb íbúð á fremstu borð og sneið yfir perunni að gera 1/4 tomma þykkur spjöldum.
   

4. stafla þunnt spjöld af fennel ofan á hvern annan og skerið þær yfir 1/4 tomma í einu til að gera litlar Matchstick eins stykki af fennel.
   

5. Endurtaka ferlið með hinn helminginn af perunni .