Hvernig á að Smoke Tómatar (5 skref)

Reykt tómatar bæta slétt, ríkur bragð sósur og entrees. The tómatur er sætur, mergjað ávöxtur sem tekur á draugslegum bragð af öflugum innihaldsefnum, svo sem lauf te og eik tunnu spænir. Með örfáum innbúsmuna og smá tíma, hvaða tegund af tómötum er hægt að breyta í draugslegum lostæti. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 1/4 bolli grænt te lauf sækja 1 bolli oak- tunnu spænir
10 Roma tómata
Sauce pönnu sækja grænmeti Steamer körfu sækja töng
Leiðbeiningar sækja

1. Skera Roma tómata í helmingur og ausa út fræ með matskeið. Gakktu úr skugga um að sent er hreinsað út og fræ-frjáls.
   

2. Settu eik-tunnu spænir og te fer í pott, nær neðst á pönnu. Cover blöndu með loki og setja yfir hár hiti.
   

3. Leyfa blöndunni að reykja örlítið, venjulega eftir um fimm mínútur á háum hita. Settu helming tómatar, opið hlið niður, í Steamer körfu og setja í körfuna í sósu pönnu.
   

4. Snúa niður hitann til miðlungs-hár og ná tómata í sósu pönnu . Smoke tómatana í um 15 til 20 mínútur, leyfa skinn til shrivel örlítið.
   

5. Fjarlægja tómötum úr Steamer körfunni með töng og fram á fati til að kæla örlítið. Sækja